兔子肉怎么炖好（读：hǎo）吃

怎样炖兔子肉才能去掉土腥味？老王食品店，日常食品传播者。用通俗易懂的语言回答你的美食难题，悟空问答是你我之间的桥梁。雨虽大，却不能滋润无根的草。答疑无边，期待有缘的人。我希望我认真的回答能让你满意和关心

怎样炖兔子肉才能去掉土腥味？

老王食品店，日常食品传播者。用通俗易懂的语言回答你的美食难题，悟空问答是你我之间的桥梁。雨虽大，却不能滋润无根的草

答疑无边，期待有缘的人。我希望我认[繁：認]真的回答能让你满意和关心。

为什么人们不经常吃这么高的营养呢？除了那些不靠谱的传说，还有兔肉本身的味道更重。最重要的是“可爱”。当你看到它的时候，你不忍心吃它。现在我想和大家分澳门新葡京fēn 享一下如何让兔肉去掉泥土味。

半兔、葱、姜、蒜、料酒【拼音：jiǔ】、花椒、干胡椒、白胡[繁：鬍]椒、盐、味精、豆沙(读：shā)、熟白芝麻。

1. 将兔子切成小块，洗净《繁体：淨》三次，然后放入盆中，用水冲洗2-3小时。如果不需要冲水，可以用清水将脸盆灌满，浸泡4-5个小时。每小时换【pinyin：huàn】一次水。兔肉里的血应该尽量洗干净。

2. 将洗净的兔肉放入盆中，加入葱、姜、盐、料酒和白胡椒，拌匀后腌制[繁：製]3-5小时，使兔肉味道鲜美。每隔一小【拼音：xiǎo】时转动一次，使味道更均匀（繁：勻）。

3. 锅中加水，加入葱、姜、料酒，然后放入腌好的兔肉，煮10分钟澳门永利水。取出兔肉，倒出锅里的水，再加水，烧开（读：kāi），再加入兔肉再烧开。烫5分钟后备用。

4. 锅中加入热油，将葱、姜、蒜炒香，加入花椒、干椒、豆沙，炒香，加(练：jiā)入适量【拼音：liàng】清水，最后加入煮兔肉。小火慢炖60-90分钟，沥干汤汁，放在盘子里lǐ ，撒上白芝麻。

1. 兔肉本身有yǒu 很【拼音：hěn】强的泥土味，尤其是野兔。冲水有两种方法。第一种是用自来水冲《繁体：衝》洗

关小自来水阀，让水流不断冲洗兔肉。这也是厨房里冲水的常用方法。如果是在家里做的，为了避免浪【拼音：làng】费水，我们采[繁：採]用每小时换一次水的方法

当我们浸泡时，我们会看到兔肉旁边的血慢慢渗出。这使得兔肉不【拼音：bù】那么土。它也适用于更多的烹饪方法{拼音：fǎ}

2. 腌制兔肉时，不要放太多盐，只要有一《yī》个基本的味道。白胡椒能更好的去除腥味，每小时搅拌一次。一方面开云体育可以使兔肉口感更加均匀，另一方面可以防止兔肉最外层被风吹干，影响口感

如果你想要兔肉没有本地腥味，腌制时间必须足够。让调味料的味道进入兔肉。如果腌制时间不够，调(繁体：調)味料（pinyin：liào）的香味就不能进入肉中

当它再{zài}次被制造出来时，泥土的气味会从里面散发出来。

3. 为什么用洋葱、生姜和料酒腌制后，要把洋葱、生姜和料酒放在沸水里？如果你在白水中烫一下，会使兔肉表面《繁体：麪》的味道变淡。当你吃的时候，它仍然会有泥土的味道【拼音：dào】。如果是野兔，你应该在烫过的水里放调味料（练：liào）

为什么把水【拼音：shuǐ】烧两次？如果你在家做猪脚，你应该把水煮两三次。因为猪脚也是鱼。多煮些水[读：shuǐ]，吃味道重的食物

以有效去除异味。第一次是凉水煲，第二次、第三次是煮锅，这是澳门永利正确的开水方法。如果都放在冷【练：lěng】水里，肉里的泥土味会第二次锁在肉里，因为肌肉纤维遇冷时会收缩

4. 我和大家分享的是制作麻辣兔肉的炖法，可以在厨房里炸。考虑到家里用来做炒兔澳门新葡京肉的油不【练：bù】能再吃了，我们就用炖的方法让它更容易、更方便。加入豆沙会使兔肉更红更亮

先切碎再炒。慢炖一小时，兔肉完全可（pinyin：kě）以吃到花椒和花椒的味道，汤必须晾干，所以兔肉颜色鲜红，很软很烂（繁体：爛）。不那么《繁体：麼》土

这就是我的答案。我(练：wǒ)是一个脚踏实地工作，诚实做人的老王，一个爱做饭爱烘烤的老王。读我的答案，希望对你nǐ 有所帮助

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