用大虾包饺子，里面放什么菜好吃？用大虾包饺子，里面放什么菜好吃？一般水饺馅最常见的就是猪肉馅，用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等，非常美味。不过，不知道大家知不知道，用大虾包出来的饺子更鲜更香更
用大虾包饺子，里面放什么菜好吃？
用大虾包饺子，里面放什么菜好吃？
一般水饺馅最常见的就是猪肉馅，用猪肉搭配韭菜、玉米、香菇、胡萝卜等等等，非常美味。不过，不知道大家知不知道，用大虾包出来的饺子更鲜更香更美味！其实和猪肉馅一样，用大虾搭配韭菜、玉米、胡萝卜等配菜一样也是非常美味可口的，下面给大家分享三种大虾包饺子的方法，一起来看看吧！
鲜虾猪肉茼蒿饺子
需准备食材：亚博体育猪（读：zhū）肉：300g
虾[繁：蝦]仁：100g
茼蒿苗：500g
料酒：3勺(拼音：sháo)
姜[繁：薑]粉：1勺
香[xiāng]油：少许
食{练：shí}用油：适量
鸡蛋【读：dàn】：1个
面粉：300g
食盐、海鲜酱油、蚝油、白糖、五《读：wǔ》香粉：适量
鲜虾猪肉茼蒿饺子做法【练：fǎ】：
1.把面粉加少许[繁体：許]食盐用凉水和成光滑面团（繁体：糰），盖保鲜膜醒发，不要太硬，醒发（繁：發）后面团还会变软一些
2.茼蒿不要焯水，因为是茼蒿苗又细又嫩，直接切末，拌入食用油防止出水。肉馅放入料酒，香油，姜粉，胡椒粉，糖，香油，耗油（练：yóu），海(拼音：hǎi)鲜酱油，腌制一会儿。虾去虾线，切成小丁，放胡椒粉，糖，酱油，料酒腌制一会儿
圆葱[繁：蔥]切末放入肉中。用圆葱肉质更嫩容易成团。再放入虾和茼蒿，拌匀
打入一个鸡蛋的话馅比较稀不太好包，但是(拼音：shì)味道好。如果怕不好包，放半个就行xíng 。
3.面团揉成澳门新葡京面饼，中间挖洞搓成细长条。然后搓细用手或者用刀分成个头均匀的剂子，擀成中间略厚边缘[繁：緣]薄的薄皮，包好，开水下锅，煮开就好了。
鲜虾玉米水饺
需准备食材：
猪（繁：豬）前腿肉：300g
虾【xiā】仁：300g
盐：2.6克
虾[繁体：蝦]酱：4.5g
白《pinyin：bái》胡椒粉：1g
细[繁：細]砂糖：18g
葱姜水：45g
蛋清(读：qīng)：30g
虾油：20g
味《拼音：wèi》精：2g
胡萝卜(繁体：蔔)碎：60g
甜玉米粒：60g
鲜虾(xiā)玉米水饺具体做法：
1.称量《练：liàng》材料，给虾剥壳去虾线，肉和胡萝卜切大块。
2.将猪肉放入绞肉机[拼音：jī]。打成带颗粒感的肉沫即可。不建议打成肉泥
不然饺子煮好馅是硬硬一（拼音：yī）团。虾取一半，虾仁打出来一部分是细颗《繁：顆》粒，一部分是大颗粒。做出来的饺子馅里面虾肉口感十足
胡萝卜切大块，用绞肉机打碎。
3.将所有调料（除玉米）及肉馅搅拌均匀，方法是朝一个方向【练：xiàng】不断搅动。
4.最后加入玉米轻澳门新葡京拌匀，盖保鲜膜，冰箱冷藏1小时后再用。冷藏后的目的一来是给食材入味，二来使得肉馅增加粘度{拼音：dù}和挺度。
5.虾油的制作：就是把虾头虾壳投入油《练：yóu》中炸至金黄，过滤后剩下红(繁：紅)彤彤的虾油！没有(拼音：yǒu)虾壳或者不想做虾油可以放炒菜油。
韭黄鲜虾猪肉饺子
需准备食材：韭黄：一{拼音：yī}把
绿澳门威尼斯人(繁体：綠)韭菜：一把
鲜虾xiā ：适量
猪肉：一《读：yī》块
饺子皮pí ：适量
油：适量【读：liàng】
姜：3片（练：piàn）
澳门威尼斯人盐：适量（pinyin：liàng）
韭黄鲜虾（繁：蝦）猪肉饺子具体做法：
1.虾仁剁成小颗粒，再放一小块[繁：塊]生姜，提升风味
2.加入适量盐和食用(yòng)油搅拌均匀
3.饺(繁体：餃)子皮放入肉馅后，中间两块饺子皮一捏，然后两边靠拢收起即可。
4.锅中放入少量油，然后滑锅，放饺子，煎至大约【繁：約】30～60秒，再放入(rù)小半碗清水，盖上锅（繁体：鍋）盖焖
5.水快干(gàn)的时候下葱花，即可出锅
#吃在重《练：zhòng》庆#
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