脆皮香蕉的做法（读：fǎ）教程

油炸脆皮香焦怎么炸才能做到放凉了都不扁？谢邀！脆皮香蕉做法：1.将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊2.香蕉去掉两头四边，整理成三段或以上3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个

油炸脆皮香焦怎么炸才能做到放凉了都不扁？

谢邀！脆皮香蕉做法：

1.将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅《繁体：攪》拌成粘稠的面糊

2.香蕉去掉[pinyin：diào]两头四边，整理成三段或以上

3.将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面[繁：麪]糊

4.然后用面包糠撒澳门新葡京《拼音：sā》在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠

5.拿起沾满面包糠的香蕉，抖掉多余的面包渣，然澳门新葡京{拼音：rán}后放入油锅中，小火慢炸

6.炸至一面颜色稍黄，再翻面（繁体：麪）炸黄另一面，即可捞出控油…

保持焦脆方法：A:香蕉最少分三段或【huò】以上，不要太大…

B:低油温慢《练：màn》炸，定型后，再复炸一次…

炸香蕉外面裹的可以是面粉也可以是淀粉

根据个人口味喜好，具体做法如下：

主料：香蕉3根【拼音：gēn】

辅(繁体：輔)料：鸡蛋两个、淀澳门威尼斯人粉适量、面包糠适量、玉米油适量

1、准备好食材（鸡蛋打散【练：sàn】，淀粉和面包糠分别装入碗中）

2、香《练：xiāng》蕉切段

3、香蕉先蘸取[练：qǔ]鸡蛋液

亚博体育4、然后蘸（读：zhàn）取淀粉/面粉

5、再一次裹上蛋（pinyin：dàn）液

6、最后（繁：後）裹上面包糠

7、全部澳门威尼斯人（pinyin：bù）裹上后，就准备开始炸

8、锅中倒入油，大约【繁：約】六分热，将香蕉放入锅中炸至金黄色即可捞出装盘。