做（pinyin：zuò）排骨怎么做才好吃视频

排骨怎么做比较好吃？排骨的做法有很多种，但最普遍的是红烧和清炖红烧做法1.将排骨洗净，在肉上划上两刀2.凉水入锅，放入葱姜片、料酒焯水，一般我焯两遍3.焯水后捞出来过一遍凉水，把锅洗净4.锅中倒油烧至7成热

排骨怎么做比较好吃？

排骨的做法有很多种，但最普遍的是红烧和清炖

红烧做(拼音：zuò)法

1.将排骨洗净世界杯，在肉上划上[pinyin：shàng]两刀

2.凉水入锅，放[pinyin：fàng]入葱姜片、料酒焯水，一般我焯两遍

3.焯水后捞出来过一遍凉水【shuǐ】，把锅洗净

4.锅澳门新葡京中倒油烧至7成热，放葱姜蒜，放一点（繁：點）郫县豆瓣酱炒香，下入排骨

5.翻拌一下排骨，放入老抽、生抽、料(读：liào)酒、腐乳、冰糖，适量加入花椒、大[pinyin：dà]料、盐

6.把料炒均匀以后，加入凉开水没过排骨，然后盖上锅[繁：鍋]盖焖，直至汤汁熬尽

澳门新葡京7.出锅时再【练：zài】翻拌一下就好

幸运飞艇清《练：qīng》炖做法：

1.焯水步骤同红烧前两步一样

2.将焯好水的世界杯排骨放在高压锅里（砂锅中也可），加入（rù）适量盐、料酒、葱姜片、花椒、大料、生抽、鸡精

3.按下定时以后（繁：後）就可以啦

4.出锅的【拼音：de】时候可加入胡椒粉，更提味！