赤峰好的风干牛肉干是哪家啊？都说内蒙风干牛肉干味道不错，可是我去年在北京佳乐福超市买的真空牛肉干不怎么好吃，而且挺硬的，请问一下，赤峰牛肉干什么牌子的味道正宗，而且不太硬的呢。谢谢，急急急内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？本评测就是个意外
赤峰好的风干牛肉干是哪家啊？
都说内蒙风干牛肉干味道不错，可是我去年在北京佳乐福超市买的真空牛肉干不怎么好吃，而且挺硬的，请问一下，赤峰牛肉干什么牌子的味道正宗，而且不太硬的呢。谢谢，急急急内蒙古哪个品牌的牛肉干好吃？
本评测就是个意外。也不知道当初怎么就答应你们测牛(读：niú)肉干了，
想《pinyin：xiǎng》必是它管饱、有肉、天然、带劲的气质蒙蔽了我。
但万万没没料到我国牛肉干品牌竟比牛的种类还多[duō]…
那产地广的{拼音：de}，横跨中国三级阶梯。
东起浙江西抵西藏，南至台湾北到内蒙[繁：矇]，
不知道的还以为世界杯中国{pinyin：guó}牛肉泛滥。
苦了我白吃白喝天团，活活吃完《wán》了46个品牌的几乎每一种口味…
拢（繁：攏）共130种！
相信我，这是一篇关于牛肉干的史【练：shǐ】诗。
下面请看详细内【练：nèi】容
你买的牛肉干可能不是牛【niú】肉干
高油高脂肪注意一下《拼音：xià》
牛肉干，顾名思义不仅是牛肉还得干，而酱卤牛肉是只有《读：yǒu》牛肉不咋干↓
风干（繁体：幹）牛肉（牛肉干）
酱卤牛(niú)肉
但或许是酱卤【练：lǔ】牛肉制品听起来太端庄，或许是牛肉干流量大其他牛肉们也想蹭《读：cèng》热度。
总之，现在[拼音：zài]网(繁体：網)上销售的各式麻辣牛肉、蜜汁牛肉都得给自己安个牛肉干的帽子，实际上它们没有经过风干烘烤，根本不算牛肉干。
“冒充”牛【练：niú】肉干的酱卤牛肉又以【yǐ】川系麻辣口味居多，一般油(yóu)很大脂肪多。因为没有风干，水分较高容易变质，往往会添加防腐剂。
喜欢吃这种油润不费牙的卤牛肉倒也无妨，但不要嘴馋还妄想它是你低脂高蛋白{bái}的小零嘴就（pinyin：jiù）好。
区分牛肉干和（练：hé）酱卤牛肉很简单~看包装
带「干（繁体：幹）」、「风干」「超干」的自然是牛肉干
也有例[练：lì]外没说自己是干的（牛肉条、牛肉粒），翻到背面看产【chǎn】品类型确认是不是牛肉干
整明白区(繁体：區)别，今天先搁置争议共同发展，130种牛【练：niú】肉零食暂且都叫他们牛肉干吧~
110人大型澳门金沙试吃品{pinyin：pǐn}鉴
这13款容[读：róng]易停不下来
继98款粽子后，牛肉干数量直接飞升130，再次刷新放尼斯记录(繁体：錄)，白吃白喝天团本部成员在《读：zài》绝望边缘试探。
还好我江湖有人，直接召集了11位带头大哥（pinyin：gē），各带小弟10人民间组团开吃。
部分【pinyin：fēn】精分试吃现场
第三届【练：jiè】
白吃白喝(hē)天团
为啥[拼音：shá]又没带你？
一看就（jiù）没置顶放心选吧？
错过白吃《繁：喫》白喝别赖我嗷~
交代下赛制[拼音：zhì]
感受下问卷(繁：捲)
前方走胃推荐《繁体：薦》
！！！
❶
#2ANRV%指能量、营养成分占相应营养素参考值（NRV）的百分比。NRV可以理解为(繁：爲)每天能量和营养素的合理摄入量。比如，钠的NRV%为89%，代表吃100g牛肉干[拼音：gàn]就用完今日89%的钠摄入量。
“开袋一股椒(拼音：jiāo)麻香，没吃就开始咽口水。”
“看起来硬邦邦，嚼起来倒是不费劲并且根本不(读：bù)想停。”
“花椒的鲜香麻完美衬托牦牛肉的韧浓纯，解馋解闷，人间值得dé ！”
❷
“肉质满分！感觉就是新鲜牛肉脱了[繁：瞭]点水而已。“
”不油不柴，原始的de 牛肉香丝丝入扣，越嚼越有味儿。
❸
”扒开袋就是一根油亮紧实的【读：de】腱子肉，散发丝丝肉香。”
“辣度适中、略咸、嚼劲正好，吃到后《繁体：後》来恍惚中有肉汁的鲜美溢出。”
❹❺
“来自台湾金门，据(繁体：據)说牛吃的是天然健康的高粱酒糟…”
“酒味倒是没吃出来，但细腻又弹韧的肉质{练：zhì}倒是很让人迷恋。”
“风干程度没那么高，辣（pinyin：là）中带甜，拿一大片撕着吃，略爽~”
#2A不喜《pinyin：xǐ》欢甜口的慎选
❻
“换个口《读：kǒu》味再次上榜，因为肉质实在太好！”
“孜{拼音：zī}然味[练：wèi]虽然不辣但浓郁不减，和牛肉特有的鲜一起缠绕舌尖，馋死同桌同事同僚同[繁体：衕]乡同志。”
❼
“四(pinyin：sì)川知名品牌了，也是没想到五香比麻辣好吃。”
“肉质弹韧有嚼头，香料【拼音：liào】很入味但没抢夺牛肉本味。”
“慢慢嚼，多回味一会滋(读：zī)味更妙。”
❽
“中学时代最爱，那时它(繁体：牠)还是个奢侈零食。”
“入口浓郁的《pinyin：de》八角大料味。”
“肉香虽不突出，但洋气(拼音：qì)的包装，恰到好处[繁：處]的硬度，合理的分量，细节处处加分。”
❾
“外表油亮撩人，完美携带风干牛肉特有的细腻坚韧基因(yīn)。”
“嚼起来有劲，肉香浓浓咸（繁：鹹）淡适中。”
“印象里正宗(zōng)风干牛肉就应该是这样啊~~”
❿
“酱香微甜，肉质鲜软又不乏嚼劲。”
“后味很绵长，适合[繁：閤]牙口不好但又惦记吃牛肉干的人。”
⓫
“很油，很香【练：xiāng】，很辣，很四川。”
“肉质鲜而不柴，但辣椒丝忒多【读：duō】了点，吃起来不畅快。”
⓬
“虽然名不见经传但口味却碾压一众{练：zhòng}四川老牌麻辣牛肉。”
“软硬适中，微微带点甜让麻辣多了份鲜《繁体：鮮》。”
“包装也是够原始了，有种牛人无需解释的(拼音：de)浪劲儿…”
“麻辣辛香很够劲，间或有芝麻的【读：de】浓香窜出更让人大呼过瘾。”
“肉很紧实辣油肉汁交相呼【pinyin：hū】应，拍照时不停偷吃…”
插播八卦：跟楼上牛浪汉是一个工厂生产的，看长相就是一个妈生（shēng）的。
眼尖的我早已发现是娜扎同款，但此刻{读：kè}娜扎也[pinyin：yě]救不了你。松【练：sōng】散的肉质配着一股油脂酸败的哈喇味…糊弄谁？
你确定不是素鸡走错[cuò]片场？口感软面像辣条，感觉吃了假牛肉……
再插一卦：百草味风干牛肉-内蒙古阿希泰代工，百草味麻辣牛肉四《读：sì》川[练：chuān]老川东代工，不是一个妈生shēng 的。
肉质发柴，香辛料手(拼音：shǒu)抖加多了的感觉，完全吃不出牛肉原香。测过零食无数，每次只要一对比三只松鼠《练：shǔ》基本原形毕露。先提升口味做好产品吧，别光想xiǎng 着互联网营销赚钱。
调味没有（pinyin：yǒu）硬伤，误就误在超风干，没有一口好牙咬肌不够发达根本不敢挑战，大热天[pinyin：tiān]的都能嚼出汗。
佩服你坚持传统的勇气，但我又yòu 不行军打仗为啥要吃这么硬的牛肉干……
怀疑(拼音：yí)牛肉真假？
上{拼音：shàng}DNA检测
鉴于各位{读：wèi}都关心牛肉干是不是真牛肉这一沉重科学问题。在与实验室小哥多番勾兑后，我决定测测【cè】推荐款牛肉干的DNA，倒是要看看到底有没有牛，掺没掺猪，混没混鸭？
实时荧光定{dìng}量PCR检测仪
↓
结果《guǒ》你猜咋的？
……
九个字说起来容易，背后（繁体：後）却是2万多的检测费。
除了验DNA，天天打交道熟悉的快成朋友的菌落总数[繁：數]、大肠菌群、致病菌什么的也帮你们测了，肉肉们安【拼音：ān】全通关。
这句话说起来容易背后却是shì 5000多的检测费，和一个多月的检测时间。
行了不诉苦了，牛肉干全国《繁：國》争霸到{练：dào}此【pinyin：cǐ】结束~感叹于天朝美食博大精深，也感动于天团成员胃力惊人。
总的《读：de》说来，一方（pinyin：fāng）水土养一方牛，各地的气候、环境、历史《练：shǐ》、文化都影响着牛肉干的工艺和味道。
好吃的风干牛肉多来自内蒙古，麻(pinyin：má)辣牛肉则基本不出川（pinyin：chuān）渝【yú】，南方和台湾地区偏爱鲜中带点甜，气性也和当地水土相符。
美食带给我们的不只是味觉上的享受，借由舌尖传(繁体：傳)递的回忆或情感才是吃吃吃的终[繁体：終]极要义吧。
最后，总结个文字版{练：bǎn}扫货清单，方便你们在某【读：mǒu】宝某东某天猫直接搜索下单，就别再问我要链接了嗷~
最（zuì）后絮叨
检【练：jiǎn】测机构：北京出入境检验检疫局
报[繁：報]告编号：NO.2161800000634等
#2A钠含量均为（繁：爲）实测值，能量、蛋白质、脂肪为包装标示值仅供参考
吃喝评(繁体：評)测快一年，
大家澳门金沙感兴趣的基本[pinyin：běn]已测完。
经手shǒ澳门永利u 检测报告无数，
食品安全似《shì》已没那么糟心。
所以，大吃兄决定暂时归（繁：歸）隐，
过(繁：過)一过松花酿酒，春水煎茶的日子。
有缘江{pinyin：jiāng}湖再见吧胖友们~
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