百合{pinyin：hé}炒芹菜怎么炒好吃

鲜百合炒什么菜好？最初，我对于鲜百合的认知在于在饭店吃的“西芹百合”这道菜，心里就想难道百合花也能入菜吗？直到菜肴端上桌，才发现不是想象的那样，炒菜用的鲜百合是一种药食同源的食材，而并非用来观赏的百合花

鲜百合炒什么菜好？

最初，我对于鲜百合的认知在于在饭店吃的“西芹百合”这道菜，心里就想难道百合花也能入菜吗？直到菜肴端上桌，才发现不是想象的那样，炒菜用的鲜百合是一种药食同源的食材，而并非用来观赏的百合花。

鲜百《练：bǎi》合一般只有在特定的季节才有，保鲜期短。通常我们接触的最多的是[pinyin：shì]百合干，百合干就是鲜百合干燥处理而成，作为干货，存储时间可达一年之久，使用前需要（pinyin：yào）先进行浸泡。

基本上所有百合干能够胜任的应用场景，鲜百合都能游刃有余的发挥它的“魅力”，而且无需浸泡，直接掰成一瓣一瓣的，清洗干净，直接就能用，炖煮炒“十八般武艺”都不在话下，下面推荐两款鲜百合作为食材的小炒，清爽好吃，适合春夏季节食用哟，希望大家喜欢！

推荐理由：清爽美味，快手简单，适合春夏季节哟！

食材《读：cái》：

西芹：300g，鲜百合：半个，虾仁：100g，盐（繁体：鹽）、料酒、食用油：适量。

制作步骤[繁：驟]：

1、虾仁清洗干净，用少【拼音：shǎo】量料酒、盐，腌制去腥10分钟。

2、百合掰成瓣《练：bàn》，洗净备用。西芹切成斜刀，洗净备用。

3、锅内烧开【kāi】一锅澳门永利水，放一点盐，几滴油。将西芹焯水1分钟，百合、虾仁半分钟。

4、锅热油热澳门永利放入西芹、百合翻炒一会，然后放入虾仁翻炒均匀，出(繁：齣)锅前加盐调味即可。

推荐理由：还记得凤凰传奇唱的《荷塘月色》这首歌，呈现出让人神往的小荷悠悠的安静夏季时光。而这次我做这道菜的食材大多数取自荷塘，美味又清爽，颜值也不错，所以荷塘小炒命名，推荐给喜欢清淡口味的伙伴。

食材：

莲藕：一段，菱角肉：10个半颗(繁体：顆)，鲜木耳：4-5朵，鲜百合：一小把，胡萝卜：5-6片（pinyin：piàn），荷兰豆（dòu）：80 g。

调[繁：調]料：油、盐、蔬之鲜：少许。

准备[繁体：備]工作：

澳门金沙1、莲【繁：蓮】藕去皮，切薄片。

2、菱角剥肉，胡萝卜《繁体：蔔》切片，荷兰豆去筋。

3、所有食材{拼音：cái}洗净备用。

制(拼音：zhì)作步骤：

1、烧开一锅水，放一点盐，几滴油。胡萝【繁：蘿】卜、荷兰豆、鲜百【bǎi】合焯水半分钟。

2、菱角、莲藕焯水（拼音：shuǐ）1分钟。

3、锅热油热，放入莲【繁体：蓮】藕、菱角翻炒1分钟。

4、加（jiā）入鲜木耳、荷兰豆、鲜百合、胡萝卜翻炒1分钟

5、出锅前，加入盐、蔬之鲜调味（pinyin：wèi）。

两道鲜百合制作的时蔬小炒就介绍完了，都非常（cháng）清爽好吃，而且简单快手，喜欢的伙伴不妨试试看，美味（读：wèi）不{拼音：bù}求人哟！

1、炖甜汤。比如说红枣银耳百合羹，鲜百合红薯糖水，蒸鲜百合都是不错的吃法。

2、打豆浆。打豆浆的时候加世界杯{pinyin：jiā}几片鲜百合，也是润燥滋养的。

3、煮饭、煮粥，比如鲜百合玉米饭，鲜虾百合粥、百合南瓜粥都很《练：hěn》不错。

以上就是我根据“鲜百合炒什么菜好？”这个问题分享的一些心得体会，包括两款用鲜百合做食材的清爽时蔬小炒的做法，希望大家喜欢。更【gèng】多鲜百合的美味吃法，等你来发掘哟。欢迎伙伴们在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品[练：pǐn]哟！

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