小河蟹油炸了能整个吃吗？小河蟹油炸了能整个吃的，这样整只吃起来更香脆可口，不必担心小螃蟹的内脏问题。 一、原料 主料： 小河蟹800克 调味料： 豆瓣2大勺（30克）、花椒1小把、料酒2汤匙（30ml#29、生抽2汤匙（30ml#29、糖1汤匙（15ml#29、干淀粉4汤匙（60克）、姜丝、蒜片适量 二、制法 步骤： 1、河蟹放在水中加入几滴油，养24小时吐净泥沙
小河蟹油炸了能整个吃吗？
小河蟹油炸了能整个吃的，这样整只吃起来更香脆可口，不必担心小螃蟹的内脏问题。
一、原料【练：liào】
开云体育 主（zhǔ）料：
澳门新葡京 小河蟹{拼音：xiè}800克
调(繁体：調)味料：
豆瓣2大勺（30克）、花椒1小把、料酒2汤匙（30ml#29、生抽《拼音：chōu》2汤匙（30ml#29、糖1汤匙（15ml#29、干淀粉4汤（繁：湯）匙（60克）、姜丝、蒜片适量
娱乐城二（读：èr）、制法
皇冠体育 步【bù】骤：
世界杯 1、河蟹放在水中加{pinyin：jiā}入几滴油，养24小时吐净泥沙。
2、用刀背把河蟹（xiè）敲晕，去掉里【练：lǐ】面的脏东西，切成两半，粘上干淀粉后中火炸到表皮金《练：jīn》黄酥脆捞出控干油。
3、锅里放少量的油，加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹，快速翻炒后出锅。
小螃蟹煮过之后再炸着吃可以吗？
小螃蟹煮过之后可以再炸着吃，小螃蟹的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力也很有价值。 螃蟹还含有更多的铁、钙和胡萝卜素
可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等。不过最好不要油炸，蛋白质《繁体：質》容易破（pinyin：pò）坏，影响(繁体：響)营养价值。
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