广西玉林脆皮（pinyin：pí）狗肉培训

广西玉林狗肉的做法？原料:生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。做法:1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没.2、旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨

广西玉林狗肉的做法？

原料:

生净狗肉5000克。葱结250克[繁：剋]、姜(拼音：jiāng)块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。

做世界杯法[pinyin：fǎ]:

1、将狗肉切成12厘米见《繁体：見》方的[pinyin：de]大块，入沸水汆后洗净[繁：淨]，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没.

2、旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷【lěng】却后拆骨。

3、根据需要的姜切片澳门新葡京装盘。食时根据各入爱好外（pinyin：wài）带所需的佐料。

俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品

狗肉营养价值很高，每100克狗肉含蛋白质14。5克，脂肪23。5克，可与牛肉、猪肉相媲[pinyin：pì]美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨(读：ān)基酸，是理想的营养食品。

炖狗肉步骤如下：

1、熟狗肉切好片哦，装在小碟子里备用[练：yòng]。

2、姜、葱、澳门新葡京蒜洗净哦，分别切段，切片以及拍【练：pāi】扁。

3、萝幸运飞艇卜、芹菜以《练：yǐ》及洋葱洗净哦，都切片哈。

4、锅中倒入适量的猪油，加入适量清水，放入豆瓣酱、姜片、蒜头、红椒、葱花、八角以及桂皮，接着倒入狗肉翻炒。

5、炒到差不多的时候，加入老抽、料酒（j世界杯iǔ）、洋葱以及糖，均匀翻炒。

6、砂锅一个，放入芹菜和萝卜，将炒锅里的材料全部{拼音：bù}倒入砂锅[繁：鍋]里面[繁体：麪]，加入适量的水，小火慢炖半个小时。

7、最后大火收汁，放入鸡精调[繁体：調]味，撒上香菜就可以开吃了。