卤肉上色时，如何发挥红曲米的最佳效果？做卤肉，自己吃的根本无需红曲米上色，任何添加剂都是少食用为宜。卤制的肉类颜色怎么才能红亮？用冰糖熬糖色也不错。用红色的腐乳汁卤肉。我们自己在家做一般都用这种方法。希望能帮到你
卤肉上色时，如何发挥红曲米的最佳效果？
做卤肉，自己吃的根本无需红曲米上色，任何添加剂都是少食用为宜。
卤制的肉类颜色怎么才能红亮？
用冰糖熬糖色也不错。用红色的腐乳汁卤肉。
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