尖椒干（繁体：幹）豆腐怎么炒才好吃

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的？烹饪法一食材准备主料：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克调料：大葱5克姜5克料酒10克酱油15克盐3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克猪油（炼制）40

黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的？

亚博体育烹饪（繁体：飪）法一

食《拼音：shí》材准备

主料{拼音：liào}：干豆腐300克、辣椒(青、尖)50克

调料：大葱5克姜5克料酒10克酱（繁体：醬）油15克盐3克味精2克白砂糖2克淀粉(豌豆)8克猪油（炼制）40克【练：kè】

尖椒干豆{pinyin：dòu}腐

尖椒干《繁体：幹》豆腐

制作直播吧步(练：bù)骤

1. 将干【gàn】豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条；

2. 尖[pinyin：jiān]辣椒切滚刀片；

3. 炒勺内放30克猪油烧热，下入{pinyin：rù}葱姜末煸炒变色；

4. 加料酒【练：jiǔ澳门伦敦人】、酱油、精盐、白糖、老汤200克；

5. 再下入干豆腐条，待烧透[pinyin：tòu]时下入尖辣椒片、味精翻炒；

6. 用yòng 湿淀粉15克（淀粉8克加水）勾芡，淋入余下猪油炒匀，出勺装盘即成。

烹【pēng】饪法二

食材准(繁体：準)备

主料：干豆腐 200克[繁：剋]，尖椒 50克，胡萝卜少许

调料：色拉油适量，葱花少许，精盐少许，味精少许(繁体：許)

食谱欣赏（繁：賞）

食谱欣赏(20张)

制作方《拼音：fāng》法

1、将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用【拼音：yòng】。

2、将青椒{拼音：jiāo}清洗干净，切成菱形块装盘待用。

3、将胡澳门金沙萝卜清洗干净，切(练：qiè)成菱形块，同葱花放入盘中待用。

4澳门博彩、热锅放(练：fàng)油，爆香胡萝卜，葱花。

5、将干豆腐倒入锅中翻炒，加点(拼音：diǎn)水炖一会。

6、加入青[练：qīng]椒，精盐，翻炒。

7、最后放入味精，起锅（读：guō）装盘即可。