居【拼音：jū】酒屋よっちゃん

北京有哪些不错的居酒屋？居酒屋，指日本传统的小酒馆，是提供酒类和饭菜的料理店。近几年在中国也是大热，我是之前看过日版的《深夜食堂》开始了解的居酒屋，相信不少人都对影片中的大叔印象深刻。而今年中国版的《深夜食堂》开播后，则是引起了不太好的反响，被江湖人士称为“煎饼果子也救不了的《深夜食堂》”，这是为什么呢？我认为问题出在居酒屋这个背景设定上

北京有哪些不错的居酒屋？

好在黄磊大叔的厨艺还算精湛吧，即使面瘫表情（拼音：qíng）贯穿全《读：quán》剧，我还是能尽量把注意力集中在好吃的上面。

一间理想（练：xiǎng）居酒屋《wū》的模样大概是：巴掌大的地方、座位只有吧台的一圈、昏黄的灯光、治愈的食物、外冷内热的大[pinyin：dà]叔型老板、常见面又互相保持距离的熟客。

原版大热日剧《深夜食堂》的老板所经[繁：經]营的，正是一间深夜居酒屋。

下面就介绍几《繁体：幾》家北京比较有名的居酒屋，不少日本人都会去坐坐。

1.酒鬼guǐ 金居酒屋のんべい(学清路店)

点面比较小，有椅子那种座位，也有需要拖鞋的榻榻米，日式居酒屋装修，观感很好。

这家店每周二、四、六会有新鲜的三文鱼（繁：魚）运到，品质还是很有保证的。

很多人推荐的半熟牛肉很好吃，芥末加的不多不少，能尝出味道，但又不会太过。牛肉片的很薄，料汁没有用很刺激的作料，会有生{练：shēng}肉的口感（牛肉本身的味道），三分熟左右的感觉。推荐点一份【读：fèn】试一下，配上小番茄和洋葱，并不会油腻。

另外《练：wài》，既然是居酒屋，酒种[繁：種]类其实蛮多的，看之前也有很多人推荐，有兴（繁：興）趣的可以自己体验啦。

推荐菜：半熟牛肉、三文鱼刺身、可尔必思梅子汽酒、芥末章鱼、烤鳗鱼、炸鸡块、茶泡饭澳门金沙、豆腐沙拉、酱汁鸡肉棒、烤(拼音：kǎo)香菇、特上寿司、玉子烧

人均：205元(拼音：yuán)

地址： 学清(练：qīng)路甲5号院大华电子厂东门北侧300米

2.聚餐厅【练：tīng】

这是一家小小的居酒屋，可是这名字挺中式。环境(jìng)不错，共两层。一层不算大，但安静，二层都能搞(gǎo)个小party了。

大坂煎饼是他家的招《练：zhāo》牌，非常好吃，有很多的木鱼花，味道偏淡，当主食正好。不油腻，饼里面很绵软，吃得停不下来。我自己又（拼音：yòu）查了一下，其实这就是一种日式的蔬菜饼。

寿喜烧，味道[拼音：dào]稍甜，料丰富。

推荐菜：大阪煎饼大阪煎饼、金枪鱼(繁体：魚)沙拉、芥味章鱼、烤三文鱼头、炸鸡块、天妇罗、鹅肝芒果手卷、日式鸡蛋卷、炭【练：tàn】烧北极冰鱼、寿喜烧、烤鳗鱼

人均：132元（pinyin：yuán）

地[pinyin：dì]址： 力源里北街2号院 金地名京小区北侧(近四惠地铁站)

3.鸟(繁体：鳥)屯

尽[繁体：盡]管地处繁华的工体，开云体育但却隐匿在巷子深处。

尽管地处身居内[繁：內]陆的帝都，但食材原料都严格从日（练：rì）本进口，且十分新鲜。之前有不少朋友推荐我一定要《pinyin：yào》点特色鸡翅、鸡膝脆骨和温泉蛋碎鸡肉盖饭。，鸡翅外皮酥香，蘸着酸甜爽口的酱汁吃最棒。

但我觉得刺身海鲜很值【拼音：zhí】得一试，清甜爽(shuǎng)口，肉质Q弹，搭配清爽的可尔必思汽酒，就是初恋一般的感觉啊！

推荐菜：鸡碎肉盖饭、温泉蛋牛油果、烤鸡皮、日式炸鸡块、芝士烤三文【读：wén】鱼、梅子酒[pinyin：jiǔ]、秘制五花肉、芥末章鱼、鸟屯的回忆、鸡肉串、私房炸鸡翅、年糕培《péi》根卷

人均：146元（拼音：yuán）

地址： 工体东路甲6号智胜快【读：kuài】捷酒店1楼

4.旬鲜本【拼音：běn】铺

就在三源里（繁体：裏）菜市场对面的一个巷子里，小店不大但(dàn)是人很多，很(hěn)多日本人会去的一家店。

少见的日本北海道料理店（相当于我们的东北菜），首推煮鳐鱼《繁体：魚》翅，用咸鲜的酱汁煨煮后，软骨根根脆，肉寸寸[pinyin：cùn]入味，口感丰富，胶质饱满，趁热吃尤其下酒。

店内最招牌的一道料理，是在北海道盛行的汤咖喱，非常下饭：金褐色的咖喱汤中，浸泡着鸡蛋、西兰花、胡（繁体：鬍）萝卜、土豆、茄子和鸡(jī)块，蔬菜先炸后浸，外酥内软(繁体：軟)。

味噌爱好者不要错过三文鱼呛呛烧，将（繁：將）新鲜三文鱼切(读：qiè)块，用铁板煎烙，与圆白菜蘑菇荷兰豆西兰花一同煨煮。

推荐菜：汤咖喱、煮鳐鱼、三文鱼刺身、北海道札幌拉面、那霸寿司、刺身大拼盘、烤多线鱼、芥末章鱼直播吧、海胆刺身、北海[练：hǎi]道寿司、炸猪排

人(拼音：rén)均：166元

地址： 三源里16号楼[繁体：樓]如家酒店一层

澳门伦敦人5.桥场居酒屋【wū】

位置有点儿[繁体：兒]难找，在机电院的最里面，D lounge旁边，门脸不大，里面却(què)是别有洞天。

在北京的居酒屋中，这里是为数不多的非常宽敞的(拼音：de)一家。从小门脸进去后，等待你的有两层的大空间。竹木结构装饰线条利落，榻榻米垫下铺的是草，虽然是假的de ，却让人感觉非常温馨。

以居酒屋食物为主，种类非常丰《繁体：豐》富，酒水的选择也不少，只是价格不低。

推荐菜：料理长安排刺身、握寿司、烤鳗鱼、天妇罗、精品鳗鱼饭、飞鱼子沙拉、牛肉火锅、咖喱南蛮风[fēng]味乌冬《繁：鼕》面、芥末章鱼、田园沙拉、龙(拼音：lóng)卷

澳门永利人均：199元(读：yuán)

地址： 工体北路4号机电院股份公司院内滚石迪厅对《繁：對》面1楼

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