猪蹄膀做汤怎样能又美味又没有怪味道？第一种酱猪蹄。1猪蹄洗净后后放入沸水中煮几分钟，取出洗净备用。2锅内倒入油加入葱姜蒜八角桂皮陈皮豆蔻草果香叶煸炒至有香味。3下猪蹄下料酒下生抽和老抽翻炒至均匀上色4入开水加白糖大火烧开后转小火加盖2小时
猪蹄膀做汤怎样能又美味又没有怪味道？
第一种酱猪蹄。
1猪蹄洗净后后放入沸水中煮几分钟，取出洗净备用。2锅内倒入油加入葱姜蒜八角桂皮陈皮豆蔻草果香叶煸炒至有香味。3下猪蹄下料酒下生抽和老抽翻炒至均匀上色4入开水加白糖大火烧开后转小火加盖2小时
最后加（读：jiā）入冰糖煮至溶化收汁起锅。第二种酱肘子。1同上1，2另加亚博体育水烧开，加入葱姜蒜干辣椒香叶花椒大料山奈丁香桂皮肉蔻同肘子同煮
3另起一锅少许油白糖炒好糖色后加入2中{拼音：zhōng}的香料小火煮一小时，后加入盐老抽糖小火炖一小时。共2小时后关火不要捞出，在原汤中浸泡几小时或过夜。5捞出肘子用刀去骨分成两半分别用保鲜膜澳门新葡京或棉线缠绕成巨型火腿肠型(嘿嘿!!）放入冰箱冷藏几小时定型取出切片即可
沾水澳门威尼斯人：起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香（xiāng），滤去渣，倒入四川麻辣酱中调匀即可。如不吃麻辣也可用生抽加醋调匀也行。试试吧！
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