红烧鱼多长时间【练：jiān】最好

炖鱼需要多长时间？鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，多吃鱼可以益智健脑、健康长寿。很多人都知道做鲤鱼的土腥味大，如果没有除去腥味的话，鱼就不好吃了。其实鲤鱼背上两边各有一条白筋，就是“腥线”，来看看如何去掉鲤鱼腥味的详细做

炖鱼需要多长时间？

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，多吃鱼可以益智健脑、健康长寿。很多人都知道做鲤鱼的土腥味大，如果没有除去腥味的话，鱼就不好吃了。其实鲤鱼背上两边各有一条白筋，就是“腥线”，来看看如何去掉鲤鱼腥味的详细做。”

用世界杯料主[练：zhǔ]料

辅料

啤酒糖蒜炖鱼的做法1.在靠近鱼头的地方，用刀轻世界杯轻划一下，图中圈出（繁体：齣）的白点就是鲤鱼的腥线

2.左手揪住这个[繁体：個]白点，边揪边用刀背拍打鱼身，世界杯这样鱼的腥线就取出来了

3.将鱼的另一面也同样操作取出另一【yī】根腥线

4.然（pinyin：rán）后改刀成2指宽的大段

5.鱼段入盆加入《练：rù》黄酒1汤匙、白胡椒粉、葱段和盐腌制20分钟

6.锅内加适量油烧至7成《读：chéng》热，取出鱼用厨房纸擦干表面，下（拼音：xià）入鱼块炸成金黄色捞出备用

7.锅内留底油，下入郫县豆瓣[pinyin：bàn]酱、黄豆酱炒出红油

8.倒入鱼块、啤酒、开水漫过鱼(拼音：yú)块大火烧开

9.加入两头糖蒜、白糖、澳门威尼斯人白酒，转中小火慢炖30分钟即可【练：kě】

啤酒{拼音娱乐城：jiǔ}糖蒜炖鱼成品图

烹饪技[pinyin：jì]巧1、郫县豆瓣酱和黄豆酱都有咸度，盐要少放。2、把啤酒换成水也可(读：kě)。