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炸里(繁体:裏)脊的家常做法

2025-03-10 00:37:51Open-SourceComputers

烹饪干炸里脊怎么好吃?把里脊肉洗好,切成大小均匀的薄片,然后放入盐,倒一些料酒,即黄酒,打几个鸡蛋,撒入适量菱粉,味精,用手拌和几分钟,再搁在旁边浸透一下。注意在开油锅时,先油温要高,后关成小火,把里脊肉部分地放下去,用漏勺均匀地搖散开来,迅速捞出装入盘中,否则时间长容易炸老,吃口不爽

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烹饪干炸里脊怎么好吃?

把里脊肉洗好,切成大小均匀的薄片,然后放入盐,倒一些料酒,即黄酒,打几个鸡蛋,撒入适量菱粉,味精,用手拌和几分钟,再搁在旁边浸透一下。注意在开油锅时,先油温要高,后关成小火,把里脊肉部分地放下去,用漏勺均匀地搖散开来,迅速捞出装入盘中,否则时间长容易炸老,吃口不爽。

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