淡菜干怎么做《练：zuò》好吃

淡菜的功效与作用，淡菜怎么做好吃？蚝干与淡菜干都是属于晒干处理后的海产品。味道极其鲜美，但两者还是有所区别的，无论是从肉质、口感还是价格，都是有所不同的。淡菜是海蚌的一种，也有的叫青口，海虹。淡菜的干品呈浅黄，金黄，黄红色均为正常色泽，淡菜干是一种既美味营养而又实惠的海制品

淡菜的功效与作用，淡菜怎么做好吃？

蚝干与淡菜干都是属于晒干处理后的海产品。味道极其鲜美，但两者还是有所区别的，无论是从肉质、口感还是价格，都是有所不同的。

淡菜是海蚌的一种，也有的叫青口，海虹。淡菜的干品呈浅黄，金黄，黄红色均为正常色泽，淡菜干是一种既美味营养而又实惠的《读：de》海制品。其价格大皇冠体育约为20至30元一斤，价格以当地物价为准！

蚝干是由生蚝晒制而成，又叫牡蛎干，蚝干味美肉细，营养价格很高，蚝干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19澳门新葡京-38%，还含有丰富的维生素和碘。其价格大约在40至60元一斤，价格以当地物价为准（繁体：準）！

那么，肉眼怎么区别蚝干与淡菜干？下面为您支招！

1、蚝《繁：蠔》干比淡世界杯菜干的个子大一点。

2、蚝干的颜色偏澳门巴黎人白，肉质像塑胶《繁体：膠》带点弹性，色泽带点油亮。

3、淡菜颜澳门银河色偏（练：piān）泥土色，无油亮光泽、肉质硬实。