我想问一下魔芋豆腐怎么做需要多少水一包？大家好我是周六六，关注六六，健康长寿。魔芋，是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。魔芋不能直接吃，有毒
我想问一下魔芋豆腐怎么做需要多少水一包？
大家好我是周六六，关注六六，健康长寿。魔亚博体育芋，是天南星科魔芋属的总称，栽培学上属于薯芋类作物。有许多别名，如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头（繁：頭）草、灰草、山豆腐等。
魔芋不能直接吃，有毒。需要去皮切片晒干，磨成粉。一克魔芋粉加45克水，熬成糊，熬熟以后加入适量的碱水，糊状的魔芋就凝结成了固体的魔芋豆腐。
记住，魔芋有超澳门银河强的膨胀力，跟水的【拼音：de】比例是一比四十五。
碱水，是用食用纯碱泡成水就可以。古时候没有食用碱，就把稻草烧成灰，再把草灰泡水。稻草灰娱乐城里面含有大量碱性物质，泡水就成了最土的烧碱水[练：shuǐ]。
魔芋豆腐的制作过程是什么？
谢邀请，蘑芋豆腐制作过成中与各地做法不一样，如果是大规模的做生意，他们是把蘑芋收购过后，用机器打成蘑芋粉晒干。然后用粉做成蘑芋豆腐，山区人家做蘑芋豆腐是，把蘑芋挖回家，洗干净，如有石磨的磨成蘑芋酱，在制作过成中他们用的添加剂不同，但唯一离不开的就是碱性和大火。有些山区人用的碱性是自己烧稻草灰，而做生意的人是用石灰粉，但在他相同制作过成中都是让蘑芋酱固定好，然后型成蘑芋豆腐。下面图片来至网络。
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