清汤牛肉最正宗的做法？材料:主料：牛肉800g辅料：香叶适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量。①牛肉块冷水入锅。烧开后，煮2分钟即可捞出。反复冲洗干净备用。②电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶
清汤牛肉最正宗的做法？
材料:主料：牛肉800g辅料：香叶适量、澳门金沙盐适量、味精适(繁：適)量、葱适量、姜适量。
①牛肉块冷水入锅。烧开后，煮澳门永利2分钟{pinyin：zhōng}即可捞出。反复冲洗干净备用。
②电压力锅放【fàng】入适幸运飞艇量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。选择肉类键，两次循环即成。
③加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。
清炖牛肉的做法最正宗的做法？
食材主料牛腩1000克辅料葱适量姜适量蒜适量八角1个花椒数粒香叶1片桂皮1小块黄酒50克盐适量山楂数粒陈皮1小块步骤1.牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，2.切成适当大小的块状，葱姜切段3.锅中加冷水，下入牛肉，煮开4.将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。5.锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片，桂皮1小段，及山楂干数粒，并加入黄酒。6.用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。小贴士清炖牛肉时每种调料都要尽量少放，别让调料味盖过牛肉本身的香味。在炖牛肉的时候加些山楂或茶叶，肉会更容易煮烂，同时还能去腥增香
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