加盟炒饭哪个牌子好（hǎo）

炒饭有哪些经典的品种？都怎么做才好吃？扬州炒饭配料:红萝卜.火腿肠.青豆.鸡蛋.葱花做法1. 红萝不.火腿肠切小丁备用 2.锅下油炒鸡蛋然后倒入配料翻炒下饭在调味炒制饭酥软洒上葱花即可你觉得哪里的特色炒饭最好吃？为什么？你好，我是吃货里爱做美食，带你吃遍各地美食的忘仔

炒饭有哪些经典的品种？都怎么做才好吃？

扬州炒饭

配料澳门博彩:红萝卜.火腿肠[繁体：腸].青豆.鸡蛋.葱花

做法1. 红萝不.火腿肠切小丁备用《练：yòng》

2.锅下油炒鸡蛋然后[繁体：後]倒入配料翻炒下饭在调味炒制饭酥软洒（繁：灑）上葱花即[练：jí]可

你好，我是吃货里爱做美食，带你吃遍各地美食的忘仔。

说起炒饭的，当然是我自己做的最好吃了。每个地方的炒饭各不相同，但是《读：shì》其实炒饭简单(繁体：單)易学，大家都可以炒出自己的风格，下面我就介绍一道炒饭。好吃又不贵。

原料：

米饭、鸡蛋、咸蛋黄、葱、彩椒、青椒、火(拼音：huǒ)腿、黑芝麻

步骤（繁体：驟）：

1. 将彩椒、青(拼音：qīng)椒、火腿切成丁备用

2. 不粘锅倒入[pinyin：rù]适量的油，晃动一下，让油均匀锅底

3. 将切好的彩椒、青椒和【hé】火腿放入锅里炒熟，后捞出备用

4. 把咸蛋黄在碗（拼音：wǎn）里碾散备用

5. 将咸蛋黄(繁体：黃)放澳门新葡京入锅里炒，看到咸蛋黄出油即可

6. 把米饭加进去一起炒，让(繁体：讓)咸蛋黄充分裹住米粒

7. 将炒好的彩椒、青椒和火腿放【拼音：fàng】入一起炒

8. 撒上葱花

9. 加个煎蛋，撒sā 上黑芝麻，就可以开饭啦

1. 不是所有米都可以用来炒饭，用什么米炒饭比较好？

炒饭澳门威尼斯人用籼米（就是细长型）较好，它的直链淀粉含量高，表现（繁：現）在黏度较低，硬度较大，更有利于炒饭过程中米粒的分散。

为了达到更好的效果，会将米饭蒸熟后，冷却放置一段(拼音：duàn)时间，让其中的淀粉老化，硬度变得更大，进一步降低米粒间《繁：間》的黏度。这样可以使炒饭过程中每粒米都分散开，在炒饭过程中各种作料能够附着在每粒米饭上shàng ，味道更均匀，口感更好。

为了方便和省时，一般会采【练：cǎi】用隔夜饭来获得上面的效果。

2. 炒饭为什么要(读：yào)热油后倒出来，再加新油呢？

热锅冷油的话可以防止粘锅，避免食材被破坏[繁：壞]。

3.澳门巴黎人炒饭要用什《拼音：shén》么油炒？

用猪油（pinyin：yóu）的话炒出来的炒饭比较厚重的口感，清油的比较清爽

4. 炒饭如何炒出粒粒开云体育分明（míng）的感觉？

煮饭的时候比平时的水放少一些，煮的时间短一些。尽量用（练：yòng）隔夜饭。