清炖羊肉最正【zhèng】宗的做法

回民扣碗羊肉的正宗做法？将羊肉切片，整齐的码放在碗内。炒锅放油，放入花椒大茴和葱花爆香。放入切好的白菜倒入进行翻炒。加入食盐、十三香，少许生抽调味炒匀入味备用。清真羊杂汤的正宗做法？清真羊汤的正宗做法

回民扣碗羊肉的正宗做法？

将羊肉切片，整齐的码放在碗内。

炒锅放油，放入花椒大茴和葱花爆香（拼音：xiāng）。

放入切好（pinyin：hǎo）的白菜倒入进行翻炒。

加入食盐、十三香，少许生抽调味炒匀[繁：勻]入味备用。

清真羊汤的正宗做法？答把羊杂切碎用高汤炖煮放左料即用

1.羊肉切大块焯水

2.捞出放入砂（读：shā）锅澳门伦敦人内（其他锅具亦可）放入姜片

3.注入热水（澳门银河最好一次加足）大火【huǒ】烧滚

4.鲫鱼清洗干净沥干水

5.锅内放入食用油（最【拼音：zuì】好是猪油），烧至六七成熟放入姜片与鲫鱼

6.将鲫鱼翻面，让两[繁体：兩澳门银河]面都煎好，放入沸腾的羊肉汤锅内

亚博体育7.大《拼音：dà》火烧开至汤色泛白，开至中火

8.利用熬汤的时间切配菜，青菜头切【qiè】成厚片

9.小白菜洗（练：xǐ）净切成段

10.三个白面锅盔每个切成[pinyin：chéng]四块

11.白菜洗净装（繁：裝）盘

12.豌豆《练：dòu》尖洗净装盘

13.土豆与藕切片《练：piàn》用水泡上

14.小米辣、青椒、香(拼音：xiāng)菜切碎备用

15.准备好（hǎo）的配菜和调料

16.大葱切段，姜切(拼音：qiè)片

17.熬好的《读：de》羊肉汤

18.捞出羊肉

19.亚博体育切成（chéng）薄片

20.锅内放油，倒入姜、葱、花椒粉煸[练：biān]香

21.倒{拼音：dào}入切好的肉片

22.煸炒至微（pinyin：wēi）黄

23.倒入熬好的羊肉汤(繁：湯)

24.装盆放入电磁炉（繁体：爐）上就可以开吃了，首先来碗香香的羊肉汤，捞完肉和羊肠就可【练：kě】以将配菜放入锅中边煮边吃了

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