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卤肉卤鸡爪卤多少时?
卤肉和卤鸡爪时,把肉和鸡爪同时下锅,卤汤开后半个小时就把鸡爪捞出,再半个小时后卤肉也捞出。香糯卤鸡爪怎么做?
步骤 糯香卤鸡爪的做法步骤11.将鸡爪切掉指甲一个个洗净。加姜片放入锅中焯水。煮三分钟捞出 糯香卤鸡爪的做法步骤22.焯好水的鸡爪放入冷水中再次洗净 糯香卤鸡爪的做法步骤33.卤水煮开放去鸡爪澳门银河小火煮半个小时。然【rán】后大火慢慢收汁。
糯香卤鸡爪的做法步骤44.澳门伦敦人可以享用非常软糯的鸡(读:jī)爪了
怎么卤鸡爪可以使其软糯油亮?
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺卤鸡爪是深受欢迎的家常小菜,澳门银河下面介绍一个卤[繁体:滷]鸡爪的做法。用料:鸡爪、料酒、大料、桂皮、香叶、生抽、老抽、葱、姜、糖
一、鸡爪洗净,把(pinyin:bǎ)指甲剪掉
二、鸡爪亚博体育冷水下《拼音:xià》锅,放两片姜,水开后两三分钟,将鸡爪捞出冲洗干净
三、锅中加小许油,热后加入白糖,小火慢慢炒制,糖变色冒小泡时加入鸡爪翻炒
四、锅中加水,加适量料酒、大【练:dà】料、桂皮、香叶、姜片、葱段、味极《繁体:極》鲜酱油、老抽、盐,大火烧开,转小火煮二十《练:shí》分钟左右
亚博体育五、大(dà)火收一下汁,即可出锅装盘
卤鸡脚的做法?
哈,你问对人了,这个我知道材料:廖排骨浓缩卤汁1包,凤爪(鸡脚),姜葱蒜,干辣椒,花椒准备:1.凤爪(鸡脚)去粗黄皮剪去指甲,洗净。2.放入开水中煮2分钟除血水,捞起过冷水,沥干。做法:1.炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒炒香2.锅内加入清水,根据自己口味【练:wèi】倒入适量廖排骨浓缩卤汁,煮沸《练:fèi》。3.凤爪(鸡脚)倒进卤水里。放入姜葱蒜,闭盖煮至鸡脚熟透
4.关火,让凤爪(鸡脚)在【练:zài】卤水中浸泡1小时,充分入味。
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