风味人间[繁体：間]第3季

如何评价陈晓卿执导的纪录片《风味人间》？谢谢邀请。导演陈晓卿，他可是个地道的吃货。在关于他的文章里，以及他自己的微博中，随处可见他遍寻大街小巷找寻美味、推荐美味的故事。很难想象，一个不热爱美食的导演，如何拍摄一部关于美食的纪录片

如何评价陈晓卿执导的纪录片《风味人间》？

谢谢邀请。

导演陈晓卿，他可是个地道的吃货。

在关于他的文章里，以及他自己《练：jǐ》的微博中，随处可见他遍寻大街小巷（xiàng）找寻美味、推荐美味的故事。很难想象，一个不热爱美食的导演，如何拍摄一（pinyin：yī）部关于美食的纪录片。

只看完第一集，我就被【bèi】深深地感染与震撼到了。

谁说中国人《拼音：r澳门新葡京én》没有工匠精神？

在这部纪录片中，无人机航拍、微距摄影、高速摄【练：shè】影、水下摄影等拍（pāi）摄技法一齐上阵，影片的每一幅画面，都美轮美奂、精致考究，随便截屏一张都可以当(繁体：當)做屏保。

细心的（pinyin：de）话，你还可以发现影片中的每一幅画[繁：畫]面，导演对构图的要求都是及其讲究的。黄金分割比例、对角线、铁三角等等构图原理的娴熟运用，显示出陈导对于画面审美的严苛要求。

更不要说纪录片的主角—美食了（繁：瞭）。

我说这[繁：這]部纪录片油腻，这可一点儿也不夸张。

你们要不信{拼音：xìn}，就先感受一下第一集《山海之间》中，在字句之间都充盈着油乎乎感觉的旁白解说[繁：說]词吧。

山地放养的阿勒泰大尾羊，肥腴的脂肪下，肉质极为细嫩。当年生的羔羊，肉质幼嫩酥软，油脂丰沛，浓[繁体：濃]香清甜。刀锋过处，张力十足的油脂迎刃绽开，绵密浓烈，余(繁体：餘)香满口。油腻的解说词，配以微距、高速镜头拍摄的美食特写，字词所到之处，遍地油脂，镜头掠过之地，满屏油腻。

如{拼音：rú}果不是[pinyin：shì]一个对美食充满极端热爱的吃货，又如何能饱含深情【拼音：qíng】地拍摄出这种纪录片呢？

在这(繁：這)幸运飞艇部新作品中，导演陈晓卿的视野，从国内走到了国外。

在以食（读：shí）物为主线的【de】背景色之上，探寻着人类繁衍生息的秘密，以及人类迁徙与食物的关系，俨然是一部美食（shí）版的国家地理节目。

从安徽南屏村的火腿，到西班牙的伊比利亚火腿；从江苏太湖的大闸《繁体：閘》蟹，到荷兰艾瑟[pinyin：sè]尔湖的大闸蟹；从甘肃黄土高原的（pinyin：de）洋芋搅团，到法国的瀑布土豆泥。

相同的【练：de】食物，伴随着人类繁衍生息的足迹，在不同的文化背景中，演《练：yǎn》化变迁、东西流转。

在探讨食物与人的关系[繁体：係]，以及人与人之间的关系方面，《风味人间》也（yě）找寻到了独特（读：tè）的视角。

从四川瓦屋山挖冷笋的老夫妇，到新疆[pinyin：jiāng]巴楚在沙漠中找寻巴楚蘑菇的小两口，从新疆阿勒泰驱【练：qū】赶羊群转战牧场的牧民兄弟，到台湾成功港捕捞立翅旗鱼的镖鱼手父子。

在寻找食物的过（繁：過）程中，人澳门永利与人的关系愈发紧密，情感愈发绵长。

食物对于人类的重要意义，不仅仅体娱乐城现在生{pinyin：shēng}存方面，更体现在生活方式，以及情感交流上。

正如同第一集结束时{澳门威尼斯人pinyin：shí}的解说词：

环球同此凉热，边界逐渐模糊。然而，地球上多元的风土，依旧定时守信，孕育出多彩的食物【拼音：wù】，以古老的[练：de]方式，静默的力量，帮助我们，在日趋雷同的日常生活里，辨认对方，看清自己。要想感知一个群体的历史，感知一个群体的习俗，感知一个群体走过的路以及将要走的路，就从了解他们的食物开始吧！

就回答到这里，不知你(拼音：nǐ)是否满意？

我是在电影中思考人生的书影君，欢迎[练：yíng]关注我的头条号”书影斑斓“。