鸡肉哨子面的做法是怎样的?面条是很多人都喜欢吃的一道美食,特别是在寒冷的冬天,如果早上吃一碗能符合口味热气腾腾的面条,会让你整个人都感到舒心暖和,一碗面条好不好吃,其实最重要的还是要看臊子,臊子做好了,再加上简单的调味,这碗面怎么样都会很好吃
鸡肉哨子面的做法是怎样的?
面条是很多人都喜欢吃的一道美食,特别是在寒冷的冬天,如果早上吃一碗能符合口味热气腾腾的面条,会让你整个人都感到舒心暖和,一碗面条好不好吃,其实最重要的还是要看臊子,臊子做好了,再加上简单的调味,这碗面怎么样都会很好吃。说到臊子面,鸡【练:jī】肉哨子面算是其中的一种,做法也比较简单。
所用食材:鸡肉丁、姜《繁体:薑》、豆瓣酱、淀粉、料酒、蒜、小葱、生抽
制(繁体:製)作方法:
一、新鲜鸡肉切丁,依次放入澳门新葡京料酒,淀粉,姜片,豆{拼音:dòu}瓣酱腌制10分钟左右。
二、澳门威尼斯人锅中放油待油温八九成热时,倒入腌制好的鸡肉丁,适量料酒爆炒,(喜欢吃辣一点的可以放些干辣(pinyin:là)椒在里面,提升辣味)炒香以后,放入适量生抽翻炒。
三、加入适量清水焖煮收汁,如果喜欢汤汁多一点的可以多留一些汤汁,喜欢吃香一点的可以把汁收干,将鸡丁炒香起锅备用。
四、沸水中加入面条,另备大碗在碗中放入生抽,适量盐,红油辣椒,喜欢吃醋的可以适量添加(读:jiā)醋,汤汁可以添加做好的鸡肉臊子里面的汤汁,也可以直接加面亚博体育汤,如果您喜欢吃干拌臊子面,就可以不用加面汤了。
五、面条煮好以后,捞入调好料的碗中,放入做好的鸡肉臊子澳门威尼斯人(zi),再撒上葱花,一碗热气腾腾的鸡肉臊子面就做好了。
地方不同,鸡肉臊子面的做法,也有所不同,您可以澳门新葡京按自已的口味来调[繁:調]整臊子面的做法,总之,只要做来能符合您的胃口就是最好的臊子面吧,希望以上做法,能给您提供一些帮助
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