怎么搭配食物才能做到营养全面？你很 #30" 爱 #30" 吃，但不一定 #30" 会 #30" 吃。有些食物搭配好了，不仅能为人体提供必需的能量，还具有独特的保健养生和辅助治疗的功效。今天，就给大家介绍几种食疗食物，看看你吃对了没有？1、鸡肉 栗子补血养身，适于贫血之人原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾
怎么搭配食物才能做到营养全面？
你很 #30" 爱 #30" 吃，但不一定 #30" 会 #30" 吃。有些食物搭配好了，不仅能为人体提供必需的能量，还具有独特的保健养生和辅助治疗的功效。今天，就给大家介绍几种食疗食物，看看你吃对了没有？1、鸡肉 栗子补血养身，适于贫血之《拼音：zhī》人
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜[繁：鮮]美，造血功能更强，尤以老母鸡烧（繁：燒）栗子效果更佳。
推荐[繁：薦]做法：鸡肉炖栗子
2、鸭肉 山药适于[繁体：於]体质虚弱者
原理：鸭肉补阴，并可消热[繁体：熱]止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油[练：yóu]腻，同时可以很好地补肺。
推荐《繁体：薦》做法：鸭肉烧山药
3、芝麻 海带(繁：帶)美容，防衰老
原理：芝麻能改善血【练：xuè】液循环，促进新陈代谢，降低胆(繁体：膽)固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
4、豆腐 萝（繁：蘿）卜益消化
原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多{拼音：duō}食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大【拼音：dà】量吸收[pinyin：shōu]。
5、鸡蛋 百合滋阴（繁澳门金沙：陰）润燥，清心安神
原理：百合能清痰火，补(繁体：補)虚损，而蛋黄能除《练：chú》烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
推荐做法：百【练：bǎi】合鸡蛋糖水
6、瘦肉 大蒜促cù 进血液循环，消除身体疲劳、增强体质
原理：瘦肉中含有维生素 B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素 B1 的析出量提《拼音：tí》高，延长维生素 B1 在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质[繁体：質]。
推荐世界杯{繁：薦}做法：瘦肉炒大蒜
7、猪肉 酸菜润《繁：潤》肠生津
原理：猪肉营（繁：營）养丰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B 族维生素等，具有滋阴养胃、清肺补血、利尿、消肿之【练：zhī】功效《读：xiào》。
酸菜含维生素澳门永利 A、B、C、D，具有开胃、利嗝、杀菌、治寒腹痛的de 疗效。
8、白菜 虾仁通便除燥，防止牙【yá】龈出血
原理：虾仁高蛋白【bái】，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮、结肠癌等疾病。白菜含有丰富的维生澳门永利素 C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥之功效。
食物《wù》搭配原则
钙 维生素 D 最好的强骨伙（繁：夥）伴
如果身体里缺少维生素 D，天天喝牛奶还是会骨质疏松的！因为人体{pinyin：tǐ}正确吸收钙质，必须要有它的好基友——维澳门金沙生素 D 来帮忙。维生素 D 可以搬运钙的蛋白，促进人体对钙的吸收。
所【练：suǒ】以喝牛奶补钙，也别忘了吃含维生素 D 量高的鸡蛋、蘑菇和麦片，当然啦，出门去晒晒太阳也是不错的[pinyin：de]选择。
谷物 豆[pinyin：dòu]类 蛋白翻倍
1 1 什么时候大于 2？答：当谷物遇上(拼音：shàng)豆类的时候。
谷类食物和豆类食物的蛋白质[繁：質]都很丰富，但由于谷物缺乏赖氨酸，豆类缺乏硫氨基酸，单吃谷类或者豆类的话，蛋白质的利用率都不高。反而混【读：hùn】着吃的话，蛋白质的利用率跟肉有的一拼！
所以啊，平时吃米饭、面食、馒(拼音：mán)头的(读：de)时候，推荐配一点杂豆，像是绿豆、红豆、黑豆，不仅增加菜式花样，还提升蛋白质的吸收，一举两得 ~
酸碱平（píng）衡 有利代谢
酸性食物与碱性食物搭配食用，目的在于保持人体血液的酸碱平衡(读：héng)，使之经常处于微碱性状态（pH 值 7.4 左右），有利（练：lì）于代谢《繁体：謝》的正常进行。
常见的酸性（xìng）食物（读：wù），有鱼、肉、海鲜、燕麦，甚至牛奶。中性食{拼音：shí}物包括油、食盐和咖啡。碱性食物有蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。
蒜 维生素 B1 增（练：zēng）强体质
有的人不喜欢吃蒜，觉得吃完口蒜有口气，而蒜把秘密藏在身体里。蒜含有(拼音：yǒu)的de 蒜素配合维生素 B1，可促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。
瘦肉中就含有大量的维生素 B1，所以在[pinyin：zài]我们强运动过后，来一份蒜子烧肉也(读：yě)不失为一道佳肴。
胆固醇 膳食纤(繁体：纖)维 减少胆固醇吸收
有的时候会莫名想吃一道菜：比如爆炒猪肝，但是又担心猪肝的胆固醇过高，怎么办？
放两个柿子椒，柿子椒中有膳食纤维，和猪肝一起爆炒，可帮助我们人体胆固醇排泄。膳食纤(繁体：纖)维【繁体：維】在肠道中，能够和胆固醇形成的胆汁酸结合，促进胆汁酸从粪便中排出，有降低血液胆固醇的作用。
各种嫩豆类和嫩nèn 豆荚都是高膳食纤维食物（pinyin：wù），如黄豆和蚕豆；还有一些茎叶类蔬菜，如青菜、菠菜；而且木耳也含有大【读：dà】量的可溶性纤维，同样帮助控制胆固醇。
最后，小编友情提醒，在日常饮食中，食物多样(繁：樣)很重要，如何发挥食物对人体的最大价值也是至关重要的。合理搭配饮食，才[繁：纔]能维持人体最佳状态！
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