豆{pinyin：dòu}腐和菜心做的一道菜

豆腐炒菜心的家常做法？主料2人份白菜薹100克、黑木耳20克辅料蒜10克、蚝油8克、植物油适量、盐2克、鸡粉2克步骤1菜心洗净，切去老根，切成两段，沥净水份备用蒜剥好，压扁切碎，在空气中氧化一会儿泡好

豆腐炒菜心的家常做法？

主料2人份

白菜薹100克[繁体：剋]、黑木耳20克

辅(繁体：輔)料

蒜10克、蚝油8克、植物油适（繁：適）量、盐2克、鸡粉2克

步骤《繁体：驟》1

菜心洗净，切去老根，切成两段，沥净水份备用蒜剥好，压扁切碎，在空气中氧化一会（繁体：會）儿泡好的木耳洗【练：xǐ】净撕小块，备用

步世界杯{pinyin：bù}骤2

热锅热油，爆香[pinyin：xiāng]蒜末

步澳门永利骤(繁：驟)3

加少许蚝油和水，炒开后先将[繁：將]菜心较粗的茎的那一段（pinyin：duàn）放入锅中翻炒，再将菜叶部分入锅，加木耳一起翻炒

步骤4

菜叶变色后加少许盐澳门永利和鸡粉，炒匀关火【huǒ】即可

前言豆腐为补益清热养生食品，经常吃的话，可以补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，所以很适合孩子食用。这是豆腐和菜心的组合，很容易找到的食材，做出很清爽的颜色，很清淡的口味

材料主料（liào）：豆腐300g、青菜心250g；辅料：油适（读：shì）量、盐适量豆腐菜心1准备豆腐一块。2青菜心洗净待用。3将菜心切{拼音：qiè}短

澳门金沙4起油锅，放入{pinyin：rù}豆腐煎，煎至两面微黄。5倒入青菜心，一起炒。6放点盐，调味

7加点水，适量即可澳门金沙，炒熟。8出锅装盘。小贴士盐可以适当对放些，因为豆腐和青菜都是淡性[pinyin：xìng]的

水要加得少，因为豆腐本身会出水《练：shuǐ》。