灰包菌药用（yòng）价值

灰包菌可以吃吗？答：有一种大如馒头或面包的野生灰包菌，趁白嫩时，用开水烫一下，在经过冷水捞，将水分空干后，可用于炒菜，烧汤等，味道还是蛮好的。特别注意的是小紫和灰颜色的不要吃。清头菌怎么吃？你好，很高兴回答你的问题

灰包菌可以吃吗？

答：有一种大如馒头或面包的野生灰包菌，趁白嫩时，用开水烫一下，在经过冷水捞，将水分空干后，可用于炒菜，烧汤等，味道还是蛮好的。特别注意的是小紫和灰颜色的不要吃。

你好，很高兴回答你的问题。青头菌是一种营养丰富、味道鲜美的野生菌类，因为它对生长环境要求很高，所以一直没有被人工培育种植出来。青头菌每年到8、9月份，雨季时才会陆续上市，因为生长出来后，它的菇状呈青色，所以被称为“青头”菌。

和其他野生菌类相比较而言，青头菌在我们云南属于比较多的一种野生菌类，其价格还不算太贵，因为它味道鲜美、口感爽滑，所以深受朋友们的欢迎。它的制作方法(读：fǎ)也有很多种（繁：種），烤、煮、炒等都非常适合。

下面就来跟朋友们分享两道比澳门新葡京较美味的制作方法吧。希望朋友们【练：men】能够喜欢。

需要食材：

主料：青头菌一盘《繁：盤》

配料：食《读：shí》盐

制[繁体：製]作方法：

1、青头菌选（繁：選）用没有完全生长开的蘑《练：mó》菇，去掉菌柄，只留蘑菇头，然（pinyin：rán）后清洗干净备用。

2、烤箱预热150度。把（练：bǎ）洗好的青头菌蘑菇头朝下放在(拼音：zài)烤盘上，然后送入烤箱，150度烤5分钟。

3、打开烤箱，这时每个蘑茹头里面已经有一些汁水，随后在各个蘑菇头内[繁：內]放入适量的食盐，再放入烤箱烤(拼音：kǎo)3分钟，取出即可食用。

如果用烧烤架来烤制，那又是另《练：lìng》一种不同的美味。这道烤青头菌，调料只[繁：祇]有盐，这样最能品尝出青头菌的原料原味。菌香浓郁十足，非《读：fēi》常的可口。

需要食材：

主料：青头菌适量、猪肉适(繁体：適)量

配料：生姜1块、鸡蛋1个、食盐适量、料酒少许【xǔ】、香油少许

极速赛车/北京赛车调（繁：調）料：生抽少许、老抽一丢丢

制开云体育作[pinyin：zuò]方法：

1、青头菌选《繁体：選》用未完全开发的蘑菇头，去除菌柄澳门银河，清洗干净。生姜去皮切末。

2、猪肉洗净干净，剁成肉末，放入碗中，倒入少许料酒、放入食盐、姜末、打入鸡蛋拌匀后腌制15分钟。

3、蒸锅中倒入适[繁：適]量清水，大火烧开【kāi】后，把腌好的肉馅放入蘑菇头里，压实抹平，然后放入蒸锅中，大火蒸熟即可。

这道美食鲜香无比，营养丰富到溢出来了，是一道招待客人的《读：de》“硬菜”，它能让你在客人面前特有面子。青头菌还有很多种美味的烹饪方法，以上两种是我们云南比较具有特色的制作方式，在这里分享给朋友们[繁：們]。

以上世界杯图(繁体：圖)片来自网络，百度图库。

自己动手，美味常(拼音：cháng)有！我是熙阳，请朋友们多多关注➕点赞，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们(繁：們)！