烤箱银鳕鱼的做法？主料银鳕鱼200g辅料黄油适量盐适量黑胡椒碎适量橙适量糖适量步骤1.鳕鱼解冻后洗净，用葱、姜、盐、料酒，黑胡椒碎（正规西餐来说应该用白葡萄酒，且不用葱姜，而是用洋葱西芹和胡萝卜，不过家里吃无所谓了）腌渍下2.大约20分钟后将鳕鱼表面水分擦干拍少许面粉，备用，平底锅烧热放入一块黄油待溶化后将鳕鱼下锅煎熟即可
烤箱银鳕鱼的做法？
主料
银鳕（繁体：鱈）鱼
200g
辅澳门永利{pinyin：fǔ}料
黄(拼音：huáng)油
适(繁体：適)量
澳门新葡京盐【yán】
适【练：shì】量
黑胡椒碎
适[繁体：適]量
澳门新葡京橙[pinyin：chéng]
适(繁体：適)量
娱乐城糖
适(繁澳门伦敦人：適)量
步骤（繁：驟）
1.鳕鱼解冻后洗净，用葱、姜、盐、料酒，黑胡椒碎（正规西餐来说应该用白葡萄酒（jiǔ），且《练：qiě》不用葱姜【练：jiāng】，而是用洋葱西芹和胡萝卜，不过家里吃无所谓了）腌渍下
2.大约20分钟后将鳕鱼表面水分擦干拍少许面粉，备用，平底锅烧热放入一块黄油待溶化后将鳕鱼下锅煎熟【shú】即可。因为家里这块鳕鱼比较厚，怕煎不熟所以我又放(拼音：fàng)在烤箱里稍微烤了一会。
3.烤好的鳕鱼装盘，平底锅洗净烧热后放入小块黄油融化，将橙子切{拼音：qiè}开压出汁倒入【拼音：rù】锅中，放少许糖略煮[练：zhǔ]浇在鳕鱼上即可。
小贴[繁体：貼]士
煎鱼要用中小火，不然买面焦了里面会没熟《拼音：shú》。
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