煮豆角怎么不变色？煮豆角时，必须把水烧沸腾，然后加入少许食盐，把豆角放入沸水里煮。不能盖锅盖，这样煮出的豆角不变色。干煸豆角自己做的为什么颜色不绿？自己做干煸豆角不绿的原因是自己做饭火没那么大，要想做熟只能较小的火长时间烹饪，这样一来豆角中的叶绿素就都被破坏了，所以做出来的颜色会不绿，而比较发黄
煮豆角怎么不变色？
煮豆角时，必须把水烧沸腾，然后加入少许食盐，把豆角放入沸水里煮。不能盖锅盖，这样煮出的豆角不变色。干煸豆角自己做的为什么颜色不绿？
自己做干煸豆角不绿的原因是自己做饭火没那么大，要想做熟只能较小的火长时间烹饪，这样一来豆角中的叶绿素就都被破坏了，所以做出来的颜色会不绿，而比较发黄。豆角怎么煮不变色？
朱豆角不变色步骤如下：
1、做豆[p澳门博彩inyin：dòu]角时，把豆炒到最绿的时候，停止加热
2、凉一会儿在炒，豆角就不变色了，就是在凉的时候【拼音：澳门博彩hòu】把绿色素保住了
3、以后在加热豆角就不会变色娱乐城了(繁体：瞭)
4、还有一种方法是先把豆角用盐搓搓，然后再炒，而且最重要的一点是不能加水煮，更不能盖锅盖焖，要不停地翻炒，直到炒熟为止。
豆角就{拼音：j澳门金沙iù}会不变色.
豆角怎么煮不变色？
可以搭配土豆一起炖。具体做法如下，首先准备材料：土豆：300克、豆角：100克、葱花：5克、姜片：5克、八角：1个、辣椒：1个、十三香：1克、生抽：3克、水：300毫升、盐：2克。1、土豆去皮切块，豆角切段，葱切碎，姜切片备用。2、起锅倒入，然后倒入姜片，葱花，八角，辣椒爆香。3、倒入豆角，土豆，十三香，翻炒匀4、加入适量的清水、澳门伦敦人盐，然【练：rán】后大火煮沸，转小火炖40分钟。5、准备一个干净无水的容器，把煮好的豆角盛出即可食用。
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