秋季吃螃蟹xiè 的现代诗句

现在螃蟹上市，几月份吃公蟹，几月份吃母蟹？古代民间流传着一个说法：“九月的团脐，十月的尖”，就是在告诉你吃螃蟹的正确时间。一般认为：农历九月适合吃母蟹，因为这个时候母蟹的蟹黄最为柔滑肥美；而到了农历十月，母蟹的蟹黄开始变硬，公蟹则正是黄肥膏白只是，所以这个月份更合适吃公蟹

现在螃蟹上市，几月份吃公蟹，几月份吃母蟹？

古代民间流传着一个说法：“九月的团脐，十月的尖”，就是在告诉你吃螃蟹的正确时间。

一般认为：农历九月适合吃母蟹，因为这个时候母蟹的蟹黄最为柔滑肥美；而到了农历十月，母蟹的蟹黄开始变硬，公蟹则正是黄肥膏白只是，所以这个月份更合适吃公蟹。

下面又有一个问题（繁：題）来了，公蟹和母蟹，哪一个更好吃？

很多人有个误区，认澳门新葡京为母蟹有膏，价格貌似也贵些，所以更好（hǎo）吃，其实不然！

单说肉质这块，其实公蟹在体壮膏肥上桌之际，也是“壳凸红脂块块香”。不仅含肉量比母蟹【拼音：xiè】多，而且[练：qiě]肉质更加的甘甜可口。

再说营养价值，虽然两者差别不大，但母蟹的蟹黄里含有胆固《练：gù》醇，肝功能不【练：bù】好的人可能会有所顾虑，而公蟹不含，可以放心的吃。

辨别公蟹和母蟹最简单的方式就是看上图。如果特殊情况下不能看腹部，还有一（pinyin：yī）个方法：应季《练：jì》的公蟹，大钳上的毛量比（bǐ）母蟹多出很多，如果看着腿上没几根毛的，基本就是母蟹啦。

很【hě幸运飞艇n】多人以为螃蟹只有秋季才能吃到，实际上，现在一年四季你都可以吃到螃蟹！

1、9月底到春{澳门永利pinyin：chūn}节前这段时间，吃长江蟹

在我国长江{拼音：jiāng}流域，是螃蟹的主要产区，比如阳澄湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹、太湖大闸蟹这些，都属于长[繁：長]江蟹。

2、春节到第二年4月底这段时《繁体：時》间，吃暂养大闸蟹

暂养（繁体：養）大闸蟹也就是将秋季成熟的长江蟹，通过低温环境饲养，到第二年再反季销售，最大的好处是{拼音：shì}你可以在春节和清【拼音：qīng】明节前后吃到螃蟹。

不过这种蟹你想想看就知道了——容易掉diào 膘，而且口感澳门金沙会变差、蟹膏会变硬、吃起来没感觉！

3、4月底到6月中旬这[繁：這]段时间：吃外国进口的大闸蟹

就因为螃蟹有生殖洄游的习惯，所以俄罗斯和朝鲜的螃（读：páng）蟹会在这段时间来到中国人的餐桌上。不过它们大多都是野生的，价格贵亚博体育不说，口感确实也没国内人工养殖的好。

4、6月中旬到8月底这段时间，吃【练：chī】六月黄