无水脆皮蛋糕怎么做？大家好。我是蓓蓓，很高兴能回答这个问题。在我的视频里，有一期教大家做过无水脆皮蜂蜜蛋糕，这款蛋糕采用的是全蛋打发法，所用的食材也都是家中常见的食材，做法非常的简单。无水脆皮蜂蜜蛋糕所需食材有（8个的量）：鸡蛋（稍大一些）2个、白糖50克、玉米油35克、蜂蜜50克、低筋面粉100克、白芝麻适量
无水脆皮蛋糕怎么做？
大家好。我是蓓蓓，很高兴能回答这个问题。在我的视频里，有一期教大家做过无水脆皮蜂蜜蛋糕，这款蛋糕采用的是全蛋打发法，所用的食材也都是家中常见的食材，做法非常的简单。无水[pinyin：shuǐ]脆皮蜂蜜蛋糕所需食材有（8个的量）：
鸡蛋（稍大一些）2个、白糖50克、玉米油35克、蜂蜜50克、低《练：dī》筋面粉100克、白【练：bái】芝麻适量。
制作幸运飞艇{pinyin：zuò}方法：
首先在容器中磕入2个鸡蛋，再加入50克白糖，用电动打蛋器低速打发。
一直打[pinyin：dǎ]发到体积明显变大，颜色发白，画圈时候纹路清晰，并且提起打蛋器画8字至少5秒之内不消失就表【练：biǎo】示打发好了，这个过程大概15分钟左右吧。
然后加入35克玉米油和50克蜂蜜，用刮刀轻澳门威尼斯人轻的由下至上翻拌均匀，这个手法一[pinyin：yī]定要翻拌哦，消泡了蛋糕就发不起来了。
然后加入低筋面粉，也是用刮刀轻轻[繁体：輕]的由下至上翻拌，一直翻拌到面粉和打发好的鸡蛋融合，没有面粉颗粒了[繁：瞭]就可以了。
然后倒入裱花袋里方便操作。（没有裱（pinyin：biǎo）花袋这一步可以省略）
然后把一次性纸杯[繁体：盃]放进烤盘里。（我澳门新葡京的烤盘是不粘烤盘，但是我还是习惯放上纸杯）
再把面糊倒进纸杯里【lǐ】，8分满就可以。
再在上面多撒上一些白芝麻。撒完白芝麻（读：má）轻轻的震几下震出里面的气泡。
这时候烤箱要提前预热五到十分钟[繁体：鈡]左右。
我用的温度【拼音：d世界杯ù】是上下火130度烤半个小时，这只是个建议温度，因为每个烤箱的温度是不一样的，我家烤箱的温度并不一定适合你家的哦，所以你还是要根据你家烤箱的实际情况而定。
这个脆皮蛋糕如果想让它表皮脆一些，就稍微多烤一会，上色稍微深一点，但是烤（kǎo）的过程中要随时观察哦。刚出炉的蛋糕表皮不会脆，放凉了之后表皮就会非常的酥脆了，非常的{拼音：de}好吃。
检验蛋糕是否熟了的方法就是拿一根牙签，在蛋糕中间（繁：間）扎一下[练：xià]，牙签[繁体：籤]上面没有湿乎乎的附着物就表示熟了！
来一张美颜过的照片，哈哈。真的非常的好{pinyin：hǎo}吃，我经常做给家人吃。
这是掰开之后《繁体：後》里面的样子。
这个蛋糕详(繁：詳澳门永利)细的视频讲解在我2018.3.25这期视频里，感兴趣的朋友可以看一下。
我是蓓蓓，专注于各（pinyin：gè）种[繁：種]烘焙与美食，想看更多美食视频就关注我吧，谢谢大家！！！
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