韭菜鸡蛋馅放哪些调[繁：調]料

韭菜鸡蛋馅饺子怎样调馅更好吃？谢谢提问。大众对韭菜鸡蛋馅饺子非常的喜爱，是居家过日子的家常饭食，相比较韭菜猪肉馅儿的饺子而言，我更加喜欢鸡蛋韭菜的饺子。少吃肉，多吃素，是我现在的饮食习惯。但是，有经验的厨师都不怎么愿意包鸡蛋韭菜饺子，一是调好的馅料容易出水难包，而且煮的时候特别容易破皮

韭菜鸡蛋馅饺子怎样调馅更好吃？

但是，有经验的厨师都不怎么愿意包鸡蛋韭菜饺子，一是调好的馅料容易出水难包，而且煮的时候特别容易破皮

二是，韭菜饺子很难调出[繁：齣]特殊的风味，不过其实韭菜鸡蛋的饺子主要就是吃韭菜鸡蛋的清香，放了其他香料反而失去了韭菜鸡(拼音：jī)蛋的美味。

今天我教大家一个澳门威尼斯人调韭菜鸡蛋陷的小（pinyin：xiǎo）窍门吧。

1：新鲜韭[pinyin：jiǔ]菜一把洗干净控水备用

2：起锅烧油（yóu），炒鸡蛋，澳门伦敦人也要扒拉碎一点，晾凉备用。

3：韭《拼音：j澳门新葡京iǔ》菜切碎，加食用油搅拌均匀。这一步是防止出水的妙招！

4：再把晾好的鸡蛋和韭菜完美的结合[繁：閤]在一起，为了保持原味【wèi】，只加适当的食盐，其他佐料一律不要！

也有人曾把鸡蛋和韭菜一起炒熟在包饺子，我试了一下倒是不出水，可是没有了韭菜的味道，我不建议这样包！

5：下面【miàn】就是看只能小伙伴的技术了，开始动手包饺子。

6：煮饺子老话说澳门新葡京(繁体：說)的好“三起三落，捞饺子！”就是水开了用凉水砸下去，来回三次，饺子就熟了！

这样煮出来的饺子第一步不[练：bù]会出水，第二也不会破皮，最主要还是小时候的韭菜鸡蛋馅饺子的【拼音：de】味道！韭菜鸡蛋的饺子，一次我能吃20个，厉不厉害。

感谢阅读（繁：讀）。

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