想开个面馆，怎么做才能更有创意一点？我认为，开面馆，重点不在创意上面。如果，准备开家面馆，请不要把重心放在虚无的创意上面。创意永远只是一种短期的行为与手段。再好的创意只是在短时间内让人产生兴趣。真正要赢得市场、赢得消费者还是需要把重心放在内在的质量上面
想开个面馆，怎么做才能更有创意一点？
我认为，开面馆，重点不在创意上面。如果，准备开家面馆，请不要把重心放《练：fàng》在虚无的创意上面。
创意永远只是一种短期的行为与手段。再好的创意只是在短时间内让人产生兴趣。真正要赢得市场(拼音：chǎng)、赢得消费者还是需要(读：yào)把重心放在内在的质量上面。
大街上的早餐店，面馆占七成左右。为什么会出现这《繁：這》样的局面呢？
最{拼音：zuì}主要（yào）的原因是，开面馆的门槛相对较低，容易上手。但开好一家面馆，主要还是要抓住消费者的本质需求。
开店的初期要做好市场基础调研，做《读：zuò》到心中有数，有备无患。如果想面馆生（pinyin：shēng）意长长久久的好，请务必从三方面着手耕耘。
一（读：yī）娱乐城、面馆外部环境
①如停(读：tíng)车是不是方便？
以有停《练：tíng》车位为最佳。
②附近的人流情况（繁：況）怎么样？
市场规律得知：学校附近、菜市场、批发市场附近、某领域交易中心附近、大型开发区附近、城市宾馆业比较集中的区域、城市主要汽车站、火车站、高铁或机场附近等，这些地域（拼音：yù），人流相对集中，选址永远是最好的创意。有人流的地方又《读：yòu》何愁生意不好。
③附近目标消费者的整体消费能力怎么样《繁体：樣》？
做面馆，前期对自己经营铺面的目标消费群，进行分析是很有必澳门永利要的。天下的生意千千万{pinyin：wàn}，而你也不能太贪心，要了解什么地理位置做什么层面的生意。比如，靠近学校或菜市场，价格要适中，分量要足，如果过高肯定做不过其他店；如果店铺开在城市核心商业圈、高端生活小区、高铁、飞机场可适当调高消费，同步把食材的整体水平，铺面装修、环境配套、布局相应提高。
二、面馆内【练：nèi】部环境
确定好了主要目标消费群{繁体：羣}，就澳门新葡京开始布局面馆内部环境了。
①卫生条件永远放在首位，饮食行业最重要的考核依据永远是干净整洁。
澳门新葡京②面馆的内部净空也不能小视，以明亮、净空高为（繁：爲）最佳。
③一日之计(繁体：計)在于晨，可以放点明快《练：kuài》的民俗轻音乐，提高消费者的舒适度。用心经营，也是小小的创意之一。
④现在主流的（pinyin：de）饮食行业大部分采用开放式透明（míng）厨房，让消费者对后台的卫生情况一目了然，从而提《练：tí》高消费者对面馆的信任度。
⑤面馆内部空间允许(繁体：許)、不挡道的前提下【练：xià】，巧妙的布置几盘室内绿色植物，如绿萝、幸福树、绿宝等，可增加面馆的环境舒适度与档次。
⑥场地较大的面馆一般在室内安装了挂壁式电视机（条件允许的前提下，银屏（pinyin：píng）越大越好），很多消费者有边看新闻（繁：聞）边吃早餐的习《繁体：習》惯，这也是面馆注重细节经营的一种手段。
⑦在靠墙桌顺手的位置，适当安装几个手机充电插孔或店内引进付费充电宝，如街电等。现在的de 消费者手机党是主流，大家都手机不离身，亏电是一种常态澳门伦敦人化的现状，随时能充电是很多人的现实需求。
三、其《拼音：qí》他细节管理
①现在热干面是消费趋势之一，免费的配汤，质[繁：質]量不能马虎。主流搭配有：海带骨头汤、紫菜蛋汤、酸菜汤、豆腐脑汤等，做好了[繁体：瞭]这一块就是最好的创意。
②开胃小碟，也很重要。一般面馆都配有腐乳、大蒜碎suì 、剁辣椒、香菜、豆豉辣椒、陈醋、辣椒炒香干、藕丁、酸萝卜片、丁等，这些就是店与店之间的特色与(拼音：yǔ)创意。
③不管开什么店，也要做到基本的业态分析。在同一条街，一般存在多家面馆，要了解潜在竞争对(拼音：duì)手的特色与自家店的雷同化与差异化，避重就轻。能够做到他有我新，他无我有，也是一种风格与创意。但个人建议只要重视这一块，而别刻意追求这【zhè】一块，毕竟是钻牛角尖的事情。
④一碗面高汤占面品质一半左右的权重，生意好的面馆基本采用新鲜的猪骨、鸡架骨等慢火熬制而成，所以汤的味道好才是《pinyin：shì》真的好。早餐天天要吃，上班一族为了便【练：biàn】捷而选择在外吃面，苦于自己在家没有时间熬一锅好高汤，是原因之一。汤做好了[繁：瞭]，味道好一半，生意好几倍。
⑤早餐消费者也同样注重营养平衡与多样性，所以，在[练：zài]每碗面里下几片烫青菜也是一种心意和创意。记住，用心一定可【拼音：kě】以打动消费者。持久用心，多换位思考，回头客自然多。
⑥面馆店内墙（繁：牆）面文化布局，把自己的面馆食材的用料的讲究，区分于其他面馆的制作工艺的独特性，用图文或视频的(拼音：de)形式表达出来，让消费者进一步加深对面馆的印象，也是一种不错的创意与营销手段。
把以上三方[练：fāng]面做(拼音：zuò)好了，可以适当投入广告宣传，加强面馆的知名度与【yǔ】美誉度。现在已经悄然进入流量为王的新经济时代，不可小瞧自媒体的宣传对面馆的影响力。一家面馆，如果通过好的自媒体平台的推广、让本城市上万人关注、了解你家店的特色，是很可怕的潜在爆发力。自媒体广告对比其他广告手段，才是真正的长效机制，自媒体可以通过报道把新开业的面馆，精准推送给潜在目标消费者，好的产品也需要好的宣传策略配套。
把面馆的内在质量抓[练：zhuā]好，在经营的【拼音：de】过程中认真倾听市场、消费者的需求，实时微调经营细节，再结合（繁：閤）营销手段，不断推出新品，我相信面馆的生意会越来越好。
开面馆不可闭门造车，横向对比同行，纵（繁：縱）向面对消费者的切实需求，顺应市场规律，及时调整经营策略才是最好【拼音：hǎo】的创意[pinyin：yì]。
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