毛巾卷怎么做啊？是不是和千层一样啊？毛巾卷和千层是不一样的。我分享下毛巾卷的做法。1、材料：鸡蛋3个，面粉60克，黄油60克，牛奶60克，糖45克，10寸烤盘2、打发蛋白 糖3、烫面法，混合牛奶、黄油
毛巾卷怎么做啊？是不是和千层一样啊？
毛巾卷和千层是不一样的。我分享下毛巾卷的做法。1、材料：鸡蛋3个，面粉60克，黄油60克，牛(niú)奶60克，糖45克，10寸烤盘
2、打(拼音：dǎ)发蛋白 糖
3、烫面法，混[pinyin：hùn]合牛奶、黄油，面粉
4、混合打发蛋白（pinyin：bái）和面糊
5、170度烤[pinyin：kǎo]箱，15分钟
6、出炉放凉卷起qǐ
抹茶卷怎么做？
抹茶卷是一款美味可口的面食，再配上一道家常菜那真是完美，所需材料为年糕、茶粉、奇异果、红豆陷
食材清单（繁：單）
澳门金沙水shuǐ
155克（繁：剋）
中《pinyin：zhōng》筋面粉
300克【练：kè】
细砂[pinyin：shā]糖
澳门永利30克{pinyin：kè}
即jí 溶酵母
5克
烹饪步骤 共18步[练：bù]
1
先将水、即溶酵母混合，再将酵母水倒入准备好【拼音：hǎo】的面粉里
2
用橡皮【读：pí】刮刀搅拌均匀
3
将搅拌均匀的混合物倒在（zài）案板上，开始用手搓揉成团
4
一开始面团会有点粘手，用手做推【读：tuī】压的方式揉搓面团，有点象搓衣服的方式
5
面团越揉越光guāng 滑
6
面团揉至不粘手，也就是大师们(繁体：們)所说的“三光”状态：手光、面光、盆光
7
将揉搓好的面团分割成一大一小两份面团
8
较大的一份面团里加入7克抹《拼音：mǒ》茶粉，揉搓成抹茶面团
9
将白面团和抹茶面团分别滚(繁体：滾)圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
10
将松弛好的抹茶面团擀成长方形亚博体育（读：xíng）
11
将白面团[繁：糰]也擀成比抹茶面团窄一点的长方形
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用刷子刷掉抹茶面团表面的【练：de】多余面粉，再均匀地刷上清水
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将白面团盖在抹茶面团之上《练：shàng》，用手轻压表面，使面团黏合及厚度一致
14
面[繁体：麪]团的一边用擀面杖擀薄以利黏合
将面团[繁：糰]表面多余的《读：de》面粉刷掉，再均匀地刷上清水，将面团从一边向另一边卷成圆柱体
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再从圆柱体中心部位向《繁：嚮》两边轻轻搓数下，好让面团粗细均等
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将面团(澳门新葡京繁体：糰)切成8等份
18
将面团放在防粘蜡纸[繁：紙]上，放蒸笼上，进行最(zuì)后发酵约30-40分钟，锅中放入冷水，将蒸笼入在锅上，大火烧开，中火蒸15分钟
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