蛋挞在（zài）微波炉烤多久

五步十分钟，用微波炉也能做蛋挞！比肯德基好吃？1、按比例，分别将上述食材准备好2、先用牛奶混合玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，混合均匀后加入奶油、糖、和蛋黄，搅拌3~5分钟，直到搅拌成均匀液态，静置5

五步十分钟，用微波炉也能做蛋挞！比肯德基好吃？

1、按比例，分别将上述食材准备好

2、先用牛奶混合（繁：閤）玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，混合均匀后加入奶极速赛车/北京赛车油、糖、和蛋黄，搅拌3~5分钟，直到搅拌成均匀液态，静置5分钟让气泡消失

3、用（拼音：yòng）勺子讲混合液加入蛋挞皮，加到4/5的位置即可，加《读：jiā》太满加热膨胀会溢出，会有很重的焦糊味！

4、放入微开云体育波炉/烤箱，加热至筷子戳蛋挞液也是固态的时候，由于不知道[pinyin：dào]你家的电器功率，我也不知道该热几分钟，像我自家的微波炉功率中等，我大火加热了6分钟就好了。

微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：

蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，折合0.3-0.5元一个，所以直接买就好~蛋挞液也有兑好澳门银河的半成品，但是添加剂很多（duō），建议自己调制蛋挞液，健康又美味哦~

注澳门新葡京意做蛋挞只用到蛋黄，用分蛋器或勺子将【练：jiāng】蛋黄和蛋白分开，蛋白冷藏起来做其他甜点。

配方可以制作20个中号蛋挞[繁：撻]：

蛋黄 4个《繁：個》

牛【拼音：niú】奶 150ml

白（拼音：bái）砂糖 35g

淡奶油 200ml

蛋挞皮(读：pí) 20个

蛋黄和细砂糖搅匀，加入牛【niú】奶不停搅拌，注意不要太用力，会[繁：會]出现很大气泡哦~

然后加入淡奶油搅匀，全部都混(读：hùn)合颜色一致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒7-8分满(拼音：mǎn)。微波炉开烧烤模式，烘烤25分钟。烤熟的蛋挞表面呈现焦黄色，还有浓郁的蛋香和奶香，吃起来外壳酥脆，挞心香滑软糯，让人欲罢不能哦~

如果有烤箱的朋友，可以预热到上下火230摄氏度，然后烘烤25-30分钟。迷你蛋挞的烘烤时间，无【wú】论微波炉或烤箱都缩短到15分钟即可(拼音：kě)。

有的世界杯版本里会加入炼(繁体：煉)乳，会增加奶香味哦，没有也可以不加的。品质好的全脂牛奶，可以代替淡奶油的用量。此外，可以在蛋挞中加入几粒红豆，紫薯块，水果等做出更多口味的蛋挞~

感谢Duck老师（@花甜食物《练：wù》恋创始人，韩国国际裱花协会高级(繁：級)认证裱花讲师，美国[繁：國]Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲师）对本回答的整理。

关注头条号“kaoker”，每天给你新鲜有趣的烘焙知识。