五香（pinyin：xiāng）卤全兔

五香卤蛋的配方，一次卤50个鸡蛋，香料又该怎样调整？五香卤鸡蛋煮熟，去壳，然后用腌料腌制配方：50个鸡蛋，500克糖，500克酱油，75克茴香，75克肉桂，20克丁香，20克甘草，20克葱，60克盐，75克料酒，10公斤水

五香卤蛋的配方，一次卤50个鸡蛋，香料又该怎样调整？

五香卤鸡蛋煮熟，去壳，然后用腌料腌制

配方：50个鸡蛋，500克直播吧糖，500克酱油【pinyin：yóu】，75克茴香，75克肉桂，20克丁香，20克甘草，20克葱，60克盐，75克料酒，10公斤水。

制作方法：[1]先将鸡蛋煮沸6-8分钟，然后放入冷水中冷却，冷却后去皮备用

2]将香料放入纱袋中(拼音：zhōng)，扎好，放入水中煮沸，再加入其他辅料煮出香味。

3. 将去壳鸡蛋放入腌《繁：醃》汁中，腌15-25极速赛车/北京赛车分钟，蛋白质就会变成酱油，浸泡一段时间后味道会更好。

谢谢！这里是常用的五香卤水配料和制作方法，希望对您有所帮助。

：八角10克、桂皮5克、高亚博体育良姜5克、花椒5克、茴香50克、草沟《繁：溝》1个、丁香3个；

：姜片20克、黄酒50克、管骨1根、清水3000克、食盐50克、味精20克、鸡(拼音：jī)精10克（根据(拼音：jù)口味（练：wèi）增减）；

2世界杯0克开水[练：shuǐ]（煎糖色），20克冰糖（粉碎）

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