蛋糕的配料表?您好,我平时在家很喜欢做蛋糕,下面为您分享一下我在家制作蛋糕时用的配方。材料:鸡蛋四只、低筋粉40克、白糖40克、玉米油40克、牛奶40克、白醋一小瓶盖。使用烤盘:28厘米正方形烤盘制作步骤:1、首先把蛋白蛋黄分离,蛋白盆要无水无油,蛋黄中加入10克糖搅匀,接着依次加入玉米油和牛奶,搅打微微发泡,之后与过筛的低筋粉搅拌成均匀的蛋黄糊
蛋糕的配料表?
您好,我平时在家很喜欢做蛋糕,下面为您分享一下我在家制作蛋糕时用的配方。材料:鸡蛋四澳门博彩只、低筋粉40克、白糖40克、玉米油40克、牛奶40克、白醋(cù)一小瓶盖。
使用烤盘:28厘米正方形烤kǎo 盘
制作(读世界杯:zuò)步骤:
1、首先把蛋白蛋黄分离,蛋白盆要无水无油,蛋黄中加入10克糖搅匀,接jiē 着依《yī》次加入玉米油和牛奶,搅【练:jiǎo】打微微发泡,之后与过筛的低筋粉搅拌成均匀的蛋黄糊。
2、蛋白中放入一小瓶盖的白醋澳门新葡京,分阶段放入剩【shèng】下30克白糖,用打蛋器打发,提起后蛋白能拉出明显“尖角”即可。
3、打好的蛋白取1/3混入蛋黄糊中,注意用翻拌手法,避免消xiāo 泡过度,待混合均匀后再放入1/3的(读:de)蛋白,同样手法搅拌均匀,把混合好的液体再倒回到蛋白盆中,搅拌均匀即可。
4、取烤盘垫上烘焙油纸防粘,倒入混合好的面糊,用刮刀整理平整,稍稍震一震气泡。
5、烤箱提前预热,上下xià 火170℃,烤盘放fàng 中下层,烤制20分钟即可。温度各家烤箱有差异,以自己烤箱温度为准。
烤好的蛋糕胚取出放烤架上晾凉,可以接着制作肉松蛋糕卷或者奶油蛋糕卷,我家比较喜欢吃咸xián 甜口味,所以我一般都放上沙拉酱、肉松、海苔做{pinyin:zuò}肉松(读:sōng)卷吃。
这个配方是我制作原味蛋糕胚时经常使用的,喜欢(读:h世界杯uān)吃原味的朋友,不加装饰和其他食材搭配,直接吃也很香甜可口。
以上为个人家庭(tíng)制世界杯作蛋糕的体验,予您参考。
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