不《读：bù》是厨师能开小餐馆吗

开餐馆是否一定需要厨师？谢谢邀请！想自己做餐饮店，要不要学厨师！这个问题从下面几个方面来回答。1、如果开小型的餐馆或小吃店，自己会相关的技术肯定很好，只要你能吃苦耐劳，技术过硬，有两三个好帮手，餐馆位

开餐馆是否一定需要厨师？

谢谢邀请！

想自己做餐饮店，要不要学厨师！这个问题从下面几（繁：幾）个方面来回答。

1、如果开小型的餐馆或小吃店diàn ，自己会相关的技术肯定很好，只要你能吃苦耐劳，技术过硬，有两三个好帮手，餐馆位置选的好，人流量{pinyin：liàng}多，那就可以赚钱了！

2、如果是中大型餐馆，自己做是不【bù】现实的，因为你的主要精力是运营、采购、拓展人脉、成本核{pinyin：hé}算等，你可以找一个技术过硬，人品实在的厨师团队来做！

会技术不一定会管理，会管理不一定懂技术，所以做为老板你总是要不断的学习，不怕吃苦，当甩手掌柜{pinyin：guì}是行不通的[pinyin：de]，具体情况具体(繁：體)掌握！

大家好，我是胖胖。我来回答:

1.菜品多样化

现[繁体：現]在的食客对于菜品的要求越来越高，不光要有好的味道，还需要具备色香味俱全。不同年龄段的客人有不{pinyin：bù}同的需求，如果只做家常菜难免菜品单一，满足不了客人的需求。

澳门威尼斯人2.招(练：zhāo)牌菜

做一个饭馆必须要有自己家的招牌菜，才能有核心竞争力。必须要有自己的菜品特色，才能有所发展。家常菜人人都可以做，你《拼音：nǐ》用什么来留住客【拼音：kè】人的胃？用什么来招揽回头客？

3.社会澳门新葡京【练：huì】关系

饭店是一种经营手《拼音：shǒu》段，更澳门新葡京是社交关系的一种体现。等客等于等死。没有固定的客户群体就意味没有稳定的收入。

客源不稳定就给备料造成了很大的困难。准备了，客人不来，原料就不新鲜了。不准备的情况澳门银河下，客人来了点什么什么没有，客人(练：rén)还是不满意。

澳门博彩4.大的经济趋(繁：趨)势

做饭馆还需要考虑的就是大的经济环境。经济环境呈上升状态时，人们手里有钱，可以随意消费。可当经济呈低迷时，手里都没有闲置的钱。大多数人都会选择在家吃饭，减少应酬。所以饭馆的生意也会受其影响！

综上所【拼音：suǒ】述是根据我的经验得出的结论，所以我觉得会炒一些家常菜不适合开餐馆，希望可以帮助到你。大家有不同意的意见，可以留言讨论。共同学习，共同(繁：衕)进步！