爆米花怎么做又脆又酥？你好，我是嘴嘴深夜食堂，很高兴为你回答这个问题要想爆米花做出来又酥又脆，原料选择非常重要，一般都玉米做出来的爆米花口感都不是很好，你可以去买一些专用的做爆米花的玉米，下面开始制作
爆米花怎么做又脆又酥？
你好，我是嘴嘴深夜食堂，很高兴为你回答这个问题要想世界杯爆米花做出(繁体：齣)来又酥又脆，原料选择非常重要，一般都玉米做出来的爆米花口感都不是很好，你可以去买一些专用的做爆米花的玉米，下面开始制作了
玉米粒洗干净倒入锅中小火烘干（玉米本身具体一定的水分），烘干之后加入适量的黄油，这一步一定要把玉米粒全裹上黄油，这样出来的口感才会又酥又脆！然后撒入适量的白糖，喜欢吃甜的可以多放些，小火翻炒至有少许玉米粒爆开之后盖上锅盖，卧室锅柄晃动让玉米粒受热均匀，等锅中玉米粒全部爆开即可关火，制作完成，接下来就可以装盘啦！
爆米花不脆是什么原因引起的？
我就知道做好的爆米花要在盆子里抖一下，让它把热气散出去，这是我前天做的爆米花到今天还是脆的呢。
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