葡萄干吐司最正宗的做法，怎么做葡萄干吐司？主料高筋面粉250g清水140g细砂糖20g全蛋38g黄油25g葡萄干50g辅料酵母粉3/4小勺盐1/2小勺奶粉1大勺 步骤葡萄干吐司的做法步骤11.高粉175g，清水110g，酵母粉和成一块面团，醒发至两倍大
葡萄干吐司最正宗的做法，怎么做葡萄干吐司？
主料高筋面粉250g清水140g细砂糖20g全蛋38g黄油25g葡萄干50g辅料酵母粉3/4小勺盐1/2小勺奶粉1大勺 步骤葡萄干吐司的做法步骤11.高粉175g，清水110g，酵母粉和成一块面团，醒发至两倍大。加入剩下的高粉75g，细砂糖，盐，奶粉，清水30g，全蛋液。再次启动和面程序20分钟。葡萄干吐司的做法步骤22.加入黄油，启动和面加发酵程序一共一小时三十分钟
葡萄干吐司的做法步骤33.葡萄干用热水泡软。再揉面完成的最后两分钟加入挤干水份的葡萄干。葡萄干吐司的做法步骤44.发酵好的面团呈两倍大。葡萄干吐司的做法步骤55.把面团分成三等份
松弛（chí）10分钟。葡萄干吐司的做法步骤66.取一个面团擀成椭圆形。葡萄干吐司的做法步骤77.两边向中间对折。葡澳门伦敦人萄干吐司的做法步骤88.用擀面杖擀成长条形
葡萄干吐司的做法步骤99.从一头卷起来。葡萄干吐司的做法步骤1010.依次放在450g的吐司模里。葡萄干吐司的做法步骤111澳门新葡京1.土司模盖上保鲜[繁：鮮]膜。另备一碗热水，放烤箱里发酵
葡萄干吐司的做法步骤1212.发酵了两个小时左右，直到吐司膨胀到8分满为止。葡萄干吐司的做法步骤1313.刷上全蛋液澳门威尼斯人。葡萄干吐司的做法步骤1414.烤箱以200度预热，以180度，上下火，最底层烤35~40分钟。烘烤20分钟以后，表面盖上锡纸防止上色过（繁：過）深
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