合肥三[pinyin：sān]河古镇经典小吃

合肥三河镇有哪些特色美食？合肥三河古镇美食五一将近，游客必将挤爆各地景点，喜欢清静怀古的合肥人可以就近小游一番。位于合肥肥西县的三河古镇具有典型的“小桥流水人家，水乡古镇特色”。素有“游在黄山，食在三河”之誉

合肥三河镇有哪些特色美食？

合肥三河古镇美食

五一将近，游客必将挤爆各地景点，喜欢清静怀古的合肥人可以就近小游一番。位于合肥肥西县的三河古镇具有典型的“小桥流水人家，水乡古镇特(拼音：tè)色”。素有“游在黄山，食在三河”之誉。三河镇的饮食文化（练：huà）发达，当地不论男女都能做几个拿手好菜

于是三河镇的土菜声名远播，在合肥市还出现有很多冠以“三河”之名的饭店。但要品尝三河的美食，最好在三河镇上，这里可随意找家稍有规模的饭店品尝到正宗的土菜。

三河古镇十大dà 特色美食

1、三河【读：hé】虾糊

三河虾糊中最主要的就是米粉，米粉的好坏关系着这道菜的口kǒu 味质量。做米粉要选用优质的籼米，用水泡（pinyin：pào）发至膨胀后，淘尽汤水，再加水磨成米酱，最后蒸熟即可。

2、酥鸭(yā)元宝

三河名菜，此菜因巧控火候，汤《繁体：湯》清（练：qīng）澈，皮干香，肉软烂[繁：爛]，食不塞牙，口感酥松，老少皆宜。

3、八宝酥鸡《繁：雞》

安徽肥西县三河镇传统名菜。以光鸭为主料，水发香菇为辅料，小葱、姜片、酱油、精盐、味精、八角、桂皮调味。此菜巧控火候，汤清，皮香，肉酥。鸭肉易于消化，能有效抵抗多种炎【练：yán】症香《读：xiāng》菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

4、豆(拼音：dòu)腐面鱼汤

三河名菜，豆[pinyin：dòu]腐和鱼[繁：魚]是很搭配，滚出来的汤水鲜美，汤水奶白色的特别美味。撒上香菜还能清热的功效。

5、三河小（练：xiǎo）炒

是三河土菜中最经典[读：diǎn]的菜，也是三河菜肴中的代表。其（拼音：qí）实，取南北菜系之长，集徽、川、淮扬菜之大成的三河菜肴，已经成为合肥乃至江淮地区的一方名菜。

6、油炸粑粑、烧[繁：燒]卖

三河人家的特色美食。食用时，可现炸现吃，其味香辣脆软，亦可放入锅中煮软了吃(chī)，或用热料汤泡了吃。在三河，几乎家家(jiā)户户都有人会炸油粑粑。

7、三（拼音：sān）河小米饺

又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市庐江县，合肥市三河镇及合肥市市区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气[繁：氣]，人称“三河米饺”。它与太平天国的青年将领陈玉成甚有《读：yǒu》瓜葛。

8、三河马蹄酥《练：sū》

马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈金黄，香甜酥松，澳门银河已收入《中国名点菜谱》。9、三【拼音：sān】河茶干

三河茶干，#30"麻、辣、酸、甜、咸#30"五味俱全。制作工艺一是#30"压（繁：壓）#30"二是#30"煮#30"，其特点是越嚼越有味，感[pinyin：gǎn]受五味滋润。目前上市《shì》有潘记、罗记、张记、单记等，有散装、袋装、密封包装等。

10、三[pinyin：sān]河米酒

三河生产糯米甜酒的历史甚长，此酒系选用巢湖之滨上等糯米，采用人工传统工艺制作，密封于缸中陈酿一年以《读：yǐ》上后(繁体：後)，压榨沉淀过滤而成，系属纯天然营养酒。

美食《shí》手礼

虎皮金开云体育桔蛋、黄山毛峰、毫州古井贡酒，巢湖银鱼、符离集烧鸡、淮北口子酒、砀山[练：shān]酥梨、安徽祁红、安徽屯绿茶、安徽猴魁茶等。

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合肥到三河古(读：gǔ)镇乘车路线

1、从合肥的南门换乘中(读：zhōng)心坐小巴去三河。路程在《pinyin：zài》1小时左右。票价14元。基本【练：běn】全天都有车

很多去那个方面其他（pinyin：tā）地方的车也会途径三河。

2、从南[读：nán]门换乘中心或东流路上乘坐合肥-庐江的大巴，是那种合肥现代的大客车，乘坐舒适，票价12~13元左右。#28乘坐1路车可(kě)以到达南门换乘(chéng)中心#29

3、从澳门金沙南七里站或[pinyin：huò]华联超市那乘坐合肥-三河中巴。