自制珍珠奶茶可以不用红茶嘛？珍珠奶茶源于台湾，它Q弹的珍珠加上奶茶滑顺的口感，很受到人们的欢迎。现在遍地都是珍珠奶茶店。那珍珠奶茶到底要不要用红茶这个问题，对有的人来说可能很执意一定要喝红茶的。对我来说绿茶也行，乌龙茶也行，如果给小孩喝，我会用鲜奶
自制珍珠奶茶可以不用红茶嘛？
珍珠奶茶源于台湾，它Q弹的珍珠加上奶茶滑顺的口感，很受到人们的欢迎。现在遍地都是珍珠奶茶店。那珍珠奶茶到底要不要用红茶这个问题，对有的人来说可能很执意一定要喝红茶的。对我【读：wǒ】来说[繁：說]绿茶也行，乌龙茶也《yě》行，如果给小孩喝，我会用鲜奶。前些天给孩子做的还不错吧！
那来介绍一下我家的《练：de》黑糖珍珠奶茶是怎么做的？
一、制作珍（pinyin：zhēn）珠
【材料[练：liào]】
①木薯[读：shǔ]粉 150克
②黑糖 80克（读：kè）
③水 100克(繁体：剋)
【制作步骤《繁体：驟》】
①黑糖和水，加入奶（拼音：nǎi）锅，开小火煮至糖融化。糖融化后，开大火煮至沸腾。
②将煮沸的黑糖水倒一半到木薯淀粉中搅（繁：攪）拌均匀。
③混合变浓稠后加入另一yī 伴的木薯淀粉，搅拌均匀。
④把木薯淀粉倒出来，在案板上揉至光滑。
⑤把面团揉成长条幸运飞艇，切成适合大小的小xiǎo 粒。
⑥将木薯小粒做成圆形{拼音：xíng}珍珠状，加入干的木薯淀粉拌匀。
【小贴士《读：shì》】
①如果粘手可以加点木【练：mù】薯粉防粘。
②建议带[繁：帶]手套，防止烫伤
澳门威尼斯人③自家吃的，可以直接切小粒，节{繁：節}省时间。
④珍珠可放冷冻保存，可存数(shù)月。
二、清水煮珍zhēn 珠
【材[pinyin：cái]料】
①水（pinyin：shuǐ） 1500克
②珍(读：zhēn)珠 150克
【制作步【bù】骤】
①锅中放水，大火烧开，下娱乐城入珍珠，用勺子{pinyin：zi}搅拌防粘底。
②珍珠浮超起来后，煮12分钟【练：zhōng】左右。
③捞出《繁体：齣》的珍珠泡入凉水，让珍珠Q弹，更透明。
三、黑(拼音：hēi)糖煮珍珠
【材[pinyin：cái]料】
①水{拼音：shuǐ} 350克
②黑【读：hēi】糖 100克
③煮好珍珠《读：zhū》
【制作步骤[繁：驟]】
①将水和黑糖放入锅中（最(拼音：zuì)好是不粘小锅），煮开至黑糖完全融化。
②倒入冰水中【拼音：zhōng】捞出[繁：齣]的珍珠中小火煮，不断搅拌防粘底。煮至黑糖水变粘稠，珍珠色变深即可关火。
四、澳门永利制（繁：製）作黑糖珍珠奶茶
【材《练：cái》料】
①牛奶（拼音：nǎi） 250克
②茶叶 少许（繁：許）
③黑糖珍（练：zhēn）珠 适量
【制作步骤[繁：驟]】
①锅中放入牛奶，放入茶叶，牛奶开后煮2分钟关火，滤（读：lǜ）掉【diào】茶叶，奶茶备用（yòng）。
②取一杯子将珍珠盛入杯[繁体：盃澳门新葡京]中。杯子转一圈，让黑糖挂到杯壁上。
③倒入奶茶，即可。喜欢冰的可放（fàng）冰块。
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