铸铁锅和316不锈钢锅哪个更健康？316不锈钢是合金材料，里面含有镍铬等重金属，而镍铬对人体是有伤害，当然要看计量。在它得表面保护膜没有被破坏得情况下，他的重金属析出量很小，达到国家标准，对一个成年人造成的伤害微乎其微
铸铁锅和316不锈钢锅哪个更健康？
316不锈钢是合金材料，里面含有镍铬等重金属，而镍铬对人体是有伤害，当然要看计量。在它得表面保护膜没有被破坏得情况下，他的重金属析出量很小，达到国家标准，对一个成年人造成的伤害微乎其微。保护膜很重要，国家标准GB4806.9对不锈钢食品接触级材料标准中，不锈钢第一个检测为感官检测，要求不锈钢表面光亮平整，无裂纹，毛刺等。如果刮花不锈钢表面，重金属析出会有超标具体超标量根据刮花程度。酸碱溶液在持续高温得情况下对不锈钢保护膜也（yě）有不同程度得破坏。情况和{拼音：hé}刮花差不多。这是不锈钢锅
铸铁{pinyin：tiě}锅呢，说白了就是要好好养着，别弄锈了娱乐城，炒菜啥的很容易和铁发生一定得反应，生成一些什么硝酸亚铁之类的亚铁盐类物质。铁锈对人体并不好。
所以最重要是怎么去使用，保养的好不《拼音：bù》好~ 希望楼主采纳
澳门永利钛锅可以了解一下[pinyin：xià]
铸铁锅好还是不锈钢锅好？
铸铁锅好，使用铸铁锅可以补铁不锈钢锅、铸铁锅、熟铁锅，哪个用着更健康？
使用铸铁锅较好点。除了节省热量，相当于节约燃气外，精铁锅还有其他优点：第一，由于是精铁铸成，杂质少，因幸运飞艇此，传热比较均匀，不容易出现(繁：現)粘锅现象。
第二，由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。
第三，档次高，表面光滑，清洁工{拼音：gōng}做好做。
下（读：xià）面是他们的区别。
1 生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化《拼音：huà》用模型浇铸澳门新葡京制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。
2 精铁锅（又可称为澳门威尼斯人熟铁锅）是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具{pinyin：jù}有锅环薄，传热快，外观精美的特点。
3 对于生铁锅来(繁体：來)说，当火的温度超过200℃时（读：shí），生铁锅会通【tōng】过散发而损失一定的热能，而精铁锅热量损失少，相当于直接将火的热量传给食物。
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