竹蒸肠粉的做法和配方？基本材料：鱿鱼200克、香菇50克、肉末50克、虾仁25克、熟猪油适量、香油、水湖粉、葱花、料酒、食盐、味精制作：鱿鱼切块，置开水锅中煮片刻，捞出沥干水分，香菇洗净切片香肠，锅中
竹蒸肠粉的做法和配方？
基本材料：鱿鱼200克、香菇50克、肉末50克、虾仁25克、熟猪油适量、香油、水湖粉、葱花、料酒、食盐、味精制作：鱿鱼切块，置开水锅中煮片刻，捞出沥干水分，香菇洗净切片香肠，锅中加入猪油，加热，加入葱花、肉末、香菇片，翻炒，加入虾仁、料酒、盐、水，煮沸，加入鱿鱼片，煮沸片刻，用淀粉勾芡，加入味精、胡椒粉，倒入香油，即为粤菜粉丝，这相当于北方人的油条，法国人的油条，纽约人的【pinyin：de】百吉饼，是不是每天都吃不腻，不想吃的东西，广州的粉丝店遍布城市的街角，茶市场的餐厅几乎都流行粉丝[繁：絲]。可见，广州人的爱的程度。
可能是【拼音：shì】因为我在广州住了十多年。家家都爱吃粉丝。广州人rén 家的街上{读：shàng}有七八家粉丝店
他们每天在不同的地方吃，一个星期都【拼音：dōu】不重复。这是(练：shì)银济肠《繁：腸》粉。它的皮肤晶莹剔透，富有弹性
鲜虾肠粉滑嫩。里（繁：裏）面的生菜很脆。
从门上看，里面不大。广州的面馆都很小【拼音：xiǎo】。
现在zài 订购并蒸香肠粉。热气腾腾的。
这是东江海鲜馆的粉丝。你看不到{pinyin：dào}后厨房的运作。虽然环境很好，但粉丝比[pinyin：bǐ]银记好多了。没有绿色蔬菜，酱油也没有银鸡好吃。
在我心目中，完美的粉丝应该是酥脆、滑【拼音：huá】嫩、有弹性的。有点像广[繁：廣]州的元极。它柔软有力，有皱纹。我想吃
！有一段{pinyin：duàn}时间，我住在长寿路，去吃元极粉丝。在路上，我的手机被偷了，相xiāng 机也没电了。很长一段时间不想再去了，我很难过。
当我回到北京的时候，我吃不到地道的【拼音：de】广州风味。有一次我遇到一家假冒的惠济香肠面公司。当我看到dào 招牌时shí ，我高兴地走了进去
结果完全不同。粉末粘稠、粘稠、不透明、光【pinyin：guāng】滑。酱汁没有煮
只是【拼音：shì】酱油。它很咸。
你在外{wài}面《繁体：麪》吃不到满意的米粉。你可以发扬吃的（pinyin：de）精神。你在网上试过各种各样的食谱
你（读：nǐ）买了一叠关于粤菜的书和一台家用yòng 米粉机。你可以不停地碾米打浆。你也咨询过餐厅的主人，他被称为香肠小王子
这几年上下做了一千多，但我觉得下面的方法最简单，适合家庭日常(练：cháng)操作。
材料：2杯粉丝粉、1杯澳门永利清水面（繁：麪）、5杯水
工具：两个锣和【练：hé】锣
方【拼音：fāng】法【拼音：fǎ】：1壶水，煮沸，等待时，可以将面粉、面（繁：麪）粉、面条按水的比例混合，拌成均匀的米浆。
2. 把莴苣洗干净，保持(练：chí)干燥。
澳门金沙把鸡蛋打好放进【jìn】碗里。
3锣，搓一层油，放一大勺半【拼音：bàn】米浆。
将鸡蛋倒在4米厚【练：hòu】的糊状物上。
把锅（繁：鍋）里的水烧开，放入锅内，摇匀，使米糊均匀地撒在锅内。
盖上锅盖蒸一《读：yī》分钟，粉丝就(练：jiù)熟了。蒸的时候，再倒一份米糊。这《繁：這》里做好了，那里也做好了。
7. 把粉丝刮起来盛{pinyin：shèng}盘。
我们不能忽视粉丝灵魂的调料。我喜欢用花椒和橘皮在z澳门新葡京ài 水里泡一夜，然后加入生的沙司和糖煮开。
煮熟的酱油经过过滤和瓶装，可以使用一段时间澳门博彩。煮的时候不要加油，吃的时候hòu 加油。
商家要酱汁配(拼音：pèi)方，有兴趣的可以试试。
我加的胡椒粉有点浓。南方人喜欢淡胡椒jiāo 。
小贴士：1如(读：rú)果粉丝粘了，就是蒸的时间不够。
2. 把肉切成薄片，蔬菜容易《读：yì》煮。
3火的澳门金沙全过程，使粉条光滑（读：huá）快捷
！4. 判断粉丝是否煮熟的标准是起泡，起泡10秒后即可开锅。
5从锅中取出，刮刀点的油不会粘在刮刀{dāo}上。
6量杯按手杯量，按比例。我用《读：yòng》豆浆杯，一个人大概一杯的量。
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