家里的菜板需要多长时间更换一次呢？住在同一屋檐下的人，生活习惯和饮食习惯相同，在此过程中会接触到同样的致癌风险。北京卫视一期健康节目曾展示“癌症家庭”的冰山一角，其中一个风险是“病从口入”，这并不仅仅指不健康的食物，不卫生的菜板更是一个必须让人警惕的污染源！菜板上的致癌因素，主要是食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，摄入1毫克就可能致癌，一次性摄入20毫克就能致命
家里的菜板需要多长时间更换一次呢？
住在同一屋檐下的人，生活习惯和饮食习惯相同，在此过程中会接触到同样的致癌风险。北京卫视一期健康节目曾展示“癌症家庭”的冰山一角，其中一个风险是“病从口入”，这并不仅仅指不健康的食物，不卫生的菜板更是一个必须让人警惕的污染源！菜板上的致癌因素，主要【练：yào】是食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，摄入1毫克就可能致癌，一次性《练：xìng》摄入20毫克就能致命。
但是普通用水清洗并不能洗掉黄曲霉素，娱乐城可（读：kě）以采取以下方法：
一是撒盐消毒（pinyin：dú），每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可杀(繁：殺)菌，又可防止菜板干裂。
二是醋消毒，洒上点醋，放在阳光下晒（繁体：曬）干，用清水冲刷。
三是洗洁（繁：潔）精清洁。
还有一点务(拼音：wù)必注意：家里最好是两个菜板，生熟分开使用。
日常生活中，细菌极易繁殖的地方不仅仅是菜板！筷子超过6个月就会生成致癌物质，厨（繁：廚）房抹布只能用2周[繁：週]……如果家里的一些日用品不及时更换，非常不利于我们的身体健康。
筷子极易滋生一级致癌【ái】物！
专家通过显微镜观察发现，筷子使用时间越长，细菌数量越高。理论上，竹制、木制筷子应[繁：應]该3~6个月更换一次【拼音：cì】，使用期限超过6个月以的筷子，可能会滋生黄曲霉素。已经变色和出现霉斑的筷子，极有可能滋生了黄曲霉素，最好赶紧更换。
虽然黄曲霉毒素的确是一部分肝癌的诱因，但[练：dàn]前【qián】提是需要到达一定剂量，因此不必过于紧张。
如何判断筷子需要更《读：gèng》换
开云体育筷子（zi）变色、霉斑
就餐前应仔细观察一下筷子表面《繁体：麪》是否有斑点。已经变色和出【练：chū】现霉斑的筷子，极有可能滋生了(繁体：瞭)黄曲霉素，最好赶紧更换。
刮痕《拼音：hén》、磨损
为了延长使用寿命，生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆，以便让筷子表面不易被【bèi】细菌附着。但筷子使用时间过长，表面的生漆会脱落或破损，使筷子表面变得粗糙，容易使微生物残留皇冠体育、滋生。因此，一旦发现筷子出现刮痕、磨损或变形，就要及时更换。
异味《练：wèi》
筷子出现弯曲（繁：麴）、变形，看上去很潮湿或闻起来有明显酸味，都是受[练：shòu]污染或过期的标志，不可继[繁体：繼]续使用。
三招帮你延长筷子[pinyin：zi]“寿命”
吃饭时不要【练：yào】咬筷子
如果筷子头被bèi 咬坏，表面的凹槽会《繁：會》沾上许(拼音：xǔ)多残留食屑、油腻等脏物，若清洗不净，就会繁殖各种细菌。
不{澳门新葡京拼音：bù}要用吃饭的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸后会碳化{pi世界杯nyin：huà}变黑，硬度变差，容易发霉、掉渣、藏污纳垢，而漆筷中含有铅、铬等重金属，经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
避免酸性、碱性（拼音：xìng）清洁液
清洗筷子，不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液，以免伤害筷子表面，令外层的防水漆脱落。
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