当前位置:Gyms

野猪肉是什么样[拼音:yàng]子的

2025-02-15 16:15:35Gyms

古代盛世普通百姓能吃上肉吗?我是萨沙,我来回答。萨沙第8632条回答。在唐宋之前,也就是春秋战国秦汉时期,中国人吃肉不多。在商代,中国人吃肉很少,毕竟粮食都不够吃。商纣王的酒池肉林,其实就是大办宴席、酒肉敞开吃,就是相当高的赏赐了

古代盛世普通百姓能吃上肉吗?

我是萨沙,我来回答。

萨(繁:薩)沙第8632条回答。

在唐宋之前,也就是春秋战国秦汉时期,中国人吃肉不{练:bù}多。

在商代,中国guó 人吃肉很少,毕竟粮食都不够吃。商纣王的酒池肉林,其实{练:shí}就是大办宴席、酒肉敞开吃,就是相[pinyin:xiāng]当高的赏赐了。

春秋战国时期,农业生产力才有一定发展,老百姓勉强吃饱肚子,吃肉自然很少。《礼记·王制》也说:“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”连社会贵guì 族阶层,吃肉也不是很《练:hěn》多,普通人就别说了。

秦汉时代,社澳门银河会生产【pinyin:chǎn】力有较大提高,老百姓开始吃肉,但吃的也不多。

古书记载,汉代末期{练:qī}一只鸡需要36钱,而政府小吏每月月{练:yuè}俸才360钱,只能买10只鸡,可见吃肉还是不容易。所(练:suǒ)以刘备去猎户刘安家做客,刘安家里没肉,一急竟然将老婆杀了。

唐宋[练:sòng]以后,随着农业技术的大发(繁:發)展,民间吃肉就越来越多。到了明清,吃肉也是寻常事。

但是,这也是分《练:fēn》等级的,贵族可以天天大鱼大dà 肉,吃到油腻的不想再吃“朱门酒肉臭”,平民能吃粮食填饱肚子就不错了,偶《读:ǒu》尔吃点肉就当享受了。

幸运飞艇

很多人不知道,日本是到了(繁体:瞭)江户时代,也就是(练:shì)快到近代的时候,农民才能吃到大米饭的。

而中国南[nán]方农民古代也不(bù)容易吃到大米饭,这是要{yào}高价出售的,自己往往吃一些较差的米和粗粮。

古代中国人吃肉是不多的,原[读:yuán]因如下:

第一,牛羊肉吃不到(dào)。

古(pinyin:gǔ)澳门巴黎人代大部分时期,牛是不能随便杀的。

甚至建国后(繁:後)很多年,各大生产队的牛不允许私自杀掉,即便生病了或[读:huò]者年老了,也要申报国家批准后才允许杀掉。

牛是重[练:zhòng]要的农业劳动力,对国家农业发展有着重要的作用。

只有宋[读:sòng]代等几个特别繁华的朝代,由于牛的数量《读:liàng》太多,政府才允许民间杀牛吃(繁体:喫)肉。

所以《水浒(繁体:滸)》中,好汉大块吃牛肉,并不稀奇。

牛毕竟杀得很少,牛肉是很昂贵的,普通老百姓不太能吃得起(读:qǐ)。

《水浒》中好汉大块吃牛肉,大碗喝酒,对普通农民来说是(shì)很享受的事情。

至于羊肉,古代的羊和今(练:jīn)天不同,不是关在栏里喂饲料。

真正好吃的羊肉,需要在草场(繁:場)上放养。

在汉唐时期,国内还有大批草场可以【yǐ】放牧,羊肉也比较常见。

后来由[练:yóu]于中国人口猛增,关内土地开发殆尽,土地又都是私有制,就没有大规模放养的《拼音:de》草场(繁:場)了。

所以,当时国内养羊的人不多,羊肉也比较少[读:shǎo]见。

真正好吃的羊肉,主要是北方购买(繁体:買)甚至从北方金国、蒙古《pinyin:gǔ》等少数民(练:mín)族地区进口。

在{zài}宋代以后,羊肉是高级肉,普通老百姓不容易吃到,皇宫和贵[guì]族吃的较多。

而且,古代羊肉有一股膻味,而中原汉人饮食较为清淡,多半受不了这种味道,吃的也不多。

第二,猪肉不好吃(繁体:喫)。

古代很长一段时间,对牲口的阉割技术[繁体:術]不发达,猪是不阉割的。

澳门新葡京

而猪如《拼音:rú》果不阉割,猪肉就会有一种骚味,很不好吃。

在宋代之前,中国人(练:rén)吃猪肉并不多,因为不太好吃。

另外(wài),中医认为吃猪肉会导致虚(繁:虛)胖,对身体不好,所以有身份的人一{读:yī}般不吃猪肉。

为什么当年苏轼提皇冠体育倡猪肉会引起社会轰动?就是当年的人[拼音:rén],吃猪肉较少。

直到后期阉割技术发达了,明清时代猪(繁体:豬)肉才成为主要的食物。

养猪【zhū】的出肉率高,周期又短,是很合算的养殖生意。

《儒林外史》范进的岳[繁体:嶽]父就是杀猪的屠夫,而杀个猪只能赚一钱多银子,可见当(繁体:當)时猪肉已经比较普及[读:jí]了,杀猪也是寻常事。

第三,鱼肉不容易(练:yì)吃到。

古代和今天不同,吃鱼基本{练:běn}都得靠水。

所谓靠山吃山靠水吃水,如果不靠近水边一般吃不(拼音:bù)到鱼。

古代也没有冰箱,除了极少数咸鱼以外(盐价格昂贵,澳门新葡京咸鱼也不便宜),所《练:suǒ》有鱼虾都是新鲜,都是捕了就吃,难以运输较远。

所以,内陆地区的老百姓,不靠近河[拼音:hé]流湖泊的,吃鱼很困难。

第四,狗肉吃的不多,马肉不吃(繁:喫)。

中国(繁:國)很多地区有吃狗肉的传统,但主要是在唐宋之前,以春秋【繁:鞦】战国秦汉[繁体:漢]为主。

当年农业技术太差,农业产量低,饲料也缺乏,吃肉并《繁:並》不容易。

而狗作为家畜的一种,也是重要的肉食来源《yuán》。

只是,到了唐宋时代,吃狗肉就[读:jiù]越(读:yuè)来越少了,一则是狗不可能长得很肥,狗肉偏《pinyin:piān》瘦,不太好吃,被当做低等肉食。所谓狗肉上不了酒席,就是这个意思;

二则是狗越来越成为农民的重要家庭成员,一般也不会随便【biàn】吃掉。尤其是少{读:shǎo}数民族和一些修行的人,多不会吃狗肉。

《水浒》中,鲁智深看到酒店有狗肉,就要花钱[qián]买着吃。

酒店老板还颇为惊讶,因为即便是行脚僧人不忌荤腥,一般也不会吃狗{练:gǒu}肉。

至于马(繁:馬)肉也是一样。

且不谈好吃不好吃,古{gǔ}人养马本来就很少,马匹pǐ 价格本来就极高,哪里还能去吃呢?

幸运飞艇

第五,鸡鸭才是吃的最多[读:duō]的。

自古以来,农民吃(繁体:喫)的最多的就是鸡鸭。

澳门巴黎人

鸡鸭的生产周期短,而且在zài 农村不需要精心喂养,平时每天[读:tiān]撒一些饲料,让鸡鸭自己找食吃即可。

除了吃肉以外,鸡鸭还可以下蛋dàn 。

其实,古代农村也没大家《繁:傢》想的那么夸张zhāng ,只要家里{练:lǐ}粮食略有剩余的,基本都会养鸡养鸭,不吃肉也要吃蛋呢。

中国古代的农澳门新葡京民吃肉虽不多duō ,但并不是不吃肉。

本文链接:http://21taiyang.com/Gyms/9931365.html
野猪肉是什么样[拼音:yàng]子的转载请注明出处来源