干青《练：qīng》做法大全家常

干青公鱼怎么做好吃啊？酸炒干鱼仔干鱼仔指的是烘干后的河鱼，生长在河中。干鱼的制作过程：用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋，酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常开胃

干青公鱼怎么做好吃啊？

酸炒干鱼仔干鱼仔指的是烘干后的河鱼，生长在河中。干鱼的制作过程：用烧果皮之烟熏后用炭火烘、用太阳晒干。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋，酸辣椒。把干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料，酸辣爽口，非常开胃。

主料

干青《pinyin：qīng》菜

250g

五【wǔ】花肉

600g

辅料[拼音：liào]

油（pinyin：yóu）

适量liàng

盐[拼音：yán]

适[繁：適]量

辣椒{拼音：jiāo}

姜(繁：薑)

适量(拼音：liàng)

八bā 角

适(繁：適)量

抽《pinyin：chōu》

适[繁体：適]量

抽澳门威尼斯人《练：chōu》

适量《liàng》

料(liào)酒

适量

白（娱乐城读：bái）糖

适(繁体：適)量

步【bù】骤

1.干青菜温水{练：shuǐ}泡发半

2.泡[拼音：pào]青菜已经软挤水

3.切细《繁：細》

4.准备五花肉姜八角{读：jiǎo}

5.五花肉切{pinyin：qiè}丁

6.灼（读：zhuó）水

7.爆炒姜八角[jiǎo]

8.加入五{wǔ}花肉翻炒

9.加[拼音：jiā]入干青菜起翻炒

10.炒至均（读：jūn）匀

11.加入料酒抽抽（练：chōu）

12.再加入白糖炒均世界杯匀[繁体：勻]

13.锅蒸10钟直[zhí]至肉软烂

14.锅【pinyin：guō】

1澳门银河5.爆炒chǎo 辣椒

16.倒入【读：rù】蒸肉

17.加《练：jiā》入盐鸡精调味