如何用餐饮的空间设计来拯救濒临倒闭的店面?用空间设计来拯救濒临倒闭的店面,或许有起死回生的效果和作用。首先要改变现有的店面风格,让人耳目一新。如小型的,要着重室内气氛的营造。如中型的,除环境气氛外,还要功能分区,流线组织以及一定程度的围合处理
如何用餐饮的空间设计来拯救濒临倒闭的店面?
用空间设计来拯救濒临倒闭的店面,或许有起死回生的效果和作用。首先要《练:yào》改变现有的店面风格,让人耳目一新。
如小型的,要着(拼世界杯音:zhe)重室内气氛的营造。
如中型{xíng}的,除环境[jìng]气氛外,还要功能分区,流线组织以及一定程度的围合处理。
如大[读:dà]型的,要注重功能分区和流线组织。设(繁:設)计可[拼音:kě]灵活分隔的隔扇,屏风,折叠门等。
通过形式上的改变,迎合人们喜新厌旧的思【sī】想。从外观上由{读:yóu}不喜欢变为喜欢。
之后,就是练内功,从经【繁:經】营性质,类(繁:類)型,形式,质量,菜品等诸方面着{练:zhe}力,才是根本。
不同户型的餐厅应该怎样设计?
感谢邀请!我是一名室内设计师,从事室内设计[繁:計]十(拼音:shí)余年,喜欢室内设计的朋友可以关注我!
首先你这个提问应该主要居住【pinyin:zhù】空间为主吧!
如果是工装的的de 餐厅,那么他们的设计主要会从几个角度考虑设计,第一是餐厅的定位,从菜系开始,我们知道中国有很多不同的菜系,虽然我们有四大菜系之分,但是现在的餐厅在这块很少去将整个餐厅的主打菜都定位在一个菜系中,因为每个人《读:rén》的口味不同,所以一种菜系,对于偌大的餐厅经营肯定是不利的,单不排除那种正宗的,而且又传[繁体:傳]承的餐厅,而且我们[繁:們]也知道每个地区也有自己的特色!
第二点:用户群体,工装餐厅最重要的是人群的定位,像五星级的餐厅和外面的快餐店肯定不同,像我们所熟悉的肯德基还麦当劳这样的快餐店,虽然不属于我们中国式餐饮yǐn ,但是一样在中国市场有很大的影响力,就因为抓住的小孩与年轻[繁体:輕]人的消费群体!
第三点:品牌,现在的餐厅设计非常注重品牌包装,以前的餐厅的那种小餐馆,很难存活,除非你有祖传秘方,就说福建的沙县小吃吧,虽然小,但是也有自己的品牌特色,还有兰州拉面这样的名族特[练:tè]色的小餐厅,在设计方面都非[pinyin:fēi]常具有本土特色,更不要说其他餐饮品牌了,除了空间设计,品牌包装很重要,比如服装、菜单、婉具等!
第四点:就是价(繁体:價)格了,中国人非常注重物美价廉,在加上(shàng)有品牌做背书,一般都会吸引很多人慕名二来!
第五点:空间装(繁:裝)饰设计,为《繁体:爲》什么讲设计放在最后,因为我个人觉得,设计只是美化空间,对应这种以饮食为主商业品牌,其实更注重的是本身内在的东西,空间设计只是说提供了一个舒适的就餐环境,让人心里上会更加认可你!如果你本身的内在东西做的不好,空间装修的在好设计的在高档,其实也很难生存下去!
从设计角度来说,根据我的多年的经验,从要从几个角度来说,第一,如果是一《练:yī》个快餐式的餐厅,那么在设计上要注重整体的格调,不宜过于沉闷,光线要充[pinyin:chōng]足,色彩要明亮,如果是聚会式餐厅就要考虑氛围设计,每个空间的衔接与独《繁:獨》立要尽量规划好,隔断相对会应用的比较多!如果是会所式餐厅,就要考虑它本身的情调,及灯光氛围和整体的品味!其实不同空间最重要的还是考虑《繁体:慮》用户群体把!
以上是我真的工装空间的餐厅进行分(fēn)析的,下面我来说[shuō]下居中空间[繁体:間]的餐厅设计吧!
居住空间的设计主要分为[拼音:wèi]大空间与小空间来说#21
餐厅布置要注意什么?小户型餐厅又该怎样设(拼音:shè)计?
餐cān 厅
在10大空间中餐厅设计的重要性xìng
远远低于厨房、卫生间、卧《繁:臥》室
但《pinyin:dàn》一个优秀的餐厅
光靠视觉,就可以挑(pinyin:tiāo)动你的味蕾
再平凡的食物也多了一层美好的滋味(练:wèi)
餐厅装修需要《练:yào开云体育》符合三点原则
1.安静、卫(繁:衛)生、舒适
2.具有独{练:dú}立性
3.与厨房澳门伦敦人能有衔接jiē
若是使用《读:yòng》空间受限
需要按照实(繁体:實)际情况规划
大户型有足够的空间自由[读:yóu]布置
设计澳门威尼斯人的时候hòu 可以对餐具、装饰、家具等
进行独立的{练:de}搭配
大配大,小配{练:pèi}小
餐厅家具尺寸可以参照实际空间大小{练:xiǎo}选择
90㎡ 以下的小户[繁体:戶]型选 1m /1.2m 餐桌
100㎡ 左《pinyin:zuǒ》右的房子选 1.3m /1.4m 的餐桌
120㎡ 左右的大户型选(繁:選) 1.5m /1.6m 的餐桌
桌子和椅子摆放与墙面保持 80cm 的距离
方便[读:biàn]拉出椅子
有一个比较宽《繁体:寬》松的用餐环境
选圆桌还是选方桌得按《读:àn》客厅长宽比例来规划
宽度不够的情况下选长桌比较好{hǎo}
圆桌相对要(读:yào)更占地方
餐厅色调搭配遵循整体风格为前提【读:tí】
保持舒适和温《繁体:溫》馨即可
餐厅布(拼音:bù)置只用一盏吊灯
就可以很好的给餐桌{练:zhuō}提气
营造温馨(读:xīn)的居室氛围
吊灯距离餐(练:cān)桌的尺寸以 75-90cm 为宜
若选择的吊灯(繁体:燈)灯罩为散射型半透明材质
就需要安装的更低一些{读:xiē}
或者保持原始高度更换一个更(gèng)亮的光源
多盏吊diào 灯排列时
两端距离要大于灯与灯之间的间[繁:間]距
保持吊灯与餐桌的关系可以更【pinyin:gèng】加紧密一些
02
小户型[xíng]餐厅
小户型[拼音:xíng]空间受限又想要兼顾到餐厅功能
可以选用折叠《繁:疊》桌皇冠体育或小圆桌
一些可移动式或【huò】者壁挂式的折叠桌
使用的时候[读:hòu]展开
不用[读:yòng]就收起来
灵活方便能有效的节约空间《繁:間》
小圆桌可以随时移动位[练:wèi]置
灵活小xiǎo 巧
能将一些小空间利(练:lì)用起来
打造(练:zào)成日常用餐环境
或者直{读:zhí}接将餐厅整合到厨房过道
形成厨餐厅一体化的开放式(读:shì)设计
卡【kǎ】座也很适用于小家之中
是小户型扩容(练:róng)技巧之一
卡座造型可以《拼音:yǐ》按照
户型设计成“一字型”“L型”“U型[读:xíng]”
能很好的占据墙qiáng 角
一些没有办法摆放桌椅的空间(繁体:間)
都可以用{pinyin:yòng}卡座解决
且卡座柜子还能增加收shōu 纳功能
希望我的回答对你有帮助,如果有什[读:shén]么问题也可以直接私信我!可以给大家推荐个找这种资源的设计网站,对设[繁体:設]计师很有帮助!
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