火锅底（读：dǐ）料做冒菜

冒菜怎么做麻味突出？你好很高兴回答你的问题：冒菜要麻味突出也很好解决，选用好一点的花椒，比如四川的茂文花椒或者韩城的大红袍花椒，或者梅花椒都可以，花椒在磨粉之前用热锅烘培一下，这样麻味和香味会更加突出，如果你需要更麻红花椒和四川青麻将8:2磨成粉就比较麻了，现在我把冒菜的制作方法分享给你只要一包冒菜底料，你自己在家就可以做出美味的冒菜了

冒菜怎么做麻味突出？

你好很高兴回答你的问题：冒菜要麻味突出也很好解决，选用好一点的花椒，比如四川的茂文花椒或者韩城的大红袍花椒，或者梅花椒都可以，花椒在磨粉之前用热锅烘培一下，这样麻味和香味会更加突出，如果你需要更麻红花椒和四川青麻将8:2磨成粉就比较麻了，现在我把冒菜的制作方法分享给你只要一包冒菜底料，你自己在家就可以做出美味的冒菜了。

一配料表

主料：冒菜汤（冒菜底料150克高汤1200克，没méi 有高《gāo》汤也可以直接用开水，当然高汤的味道好一些）

辅料：牛肉、千层肚、午(拼音：wǔ)餐肉、各种丸子类，这（繁体：這）里随意，想吃什《pinyin：shén》么，都可以放！

调料：小米辣10克，蒜粒15克，芝麻3克，芹菜末{读：mò}10克，（或huò 香菜末（pinyin：mò）），小葱花5克。盐1克，鸡精味精各3克。

二制作澳门银河zuò 流程

1.鸡架骨，姜，葱入清水锅熬制成高gāo 汤后滤掉废料和底料在熬煮10分钟（这里小编用鸡骨架熬得(拼音：dé)高汤，家里的话可《pinyin：kě》以用大骨，或者水也可以）

2.汤底用450克澳门新葡京左右放入小米辣（读：là）和蒜末

3.所有蔬菜下锅里煮熟，捞（繁体：撈）出垫底。