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实体店临街好还是开在商场里面好?
谢邀!餐先锋小餐饮创业平台上,有很多项目,这些项目既有街铺,又有商场 所以,我们的观点是,没有谁更好,只有更适合!那么,哪些适合街铺,从小餐饮来说,哪些适合商场?从几个纬度 一,营业时间高峰营业时间越早或者晚,不适合商场!因《拼音:yīn》为商场一般营业10-22点! 早餐[读:cān],高峰期是早上【读:shàng】7-10点!烧烤、串串,火锅等高峰期一般是6-次日凌晨2点,不太适合!
二,价格《拼音:gé》定位:
档dàng 次太高和太低的不适合商场! 比如商务邀请类餐饮,客单价300以上,顾客的刚性需求是私密性! 比如几块钱十块钱的[读:de]米粉面条,毛利和客单价太低,撑不起商《读:shāng》场各种费用和一两年一装修的费用!
三,品类定位【读:wèi】:
商场更适澳门威尼斯人合特色餐饮和小众餐饮!街[pinyin:jiē]铺更适合大众餐饮 比如南洋往事(新加坡海南鸡饭),新疆菜,越南菜,日式拉面,阿蠔海鲜焖面这些异域餐饮,更适合商场! 而小面,土菜馆,成都人民食堂,火锅,串串这些大众餐饮更适合街铺
四,产品调性 旅具有独特的装修[繁:脩]空间体验风格的店,更适合商场澳门金沙!反之则适合街铺!
总之,商场《繁:場》的优势是
1,自带流量,客租比(租金除以门前客流)低!例如,成都最贵商场租金是太古里,也就1000澳门博彩元/平。但临近的春熙路一个15平《练:píng》的店,月租金10万,7000元/平!
2,统一招商澳门威尼斯人规划,具有一定品类保护 一般一个品类就给一个品牌{练:pái}!比如水果茶,就放一个!海鲜焖面,海南鸡饭,也都放一家!而街铺因为是个体,只要你租,就给你!
但缺点也很明显:
1,费用明目繁多 装修改造费、管理费、宣传费各[读:gè]种钱
2,经【繁:直播吧經】营限制多!比如一线城市春节是鬼城,但不许放假!
3,营业时间死!基本上午11点(繁:點)前和晚上9点后没有顾客。 所以,你可以根据你的品类特点选择适合街{练:jiē}铺还是商场!如果还是不清楚,可以私{繁:俬}信给我们!
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