牛肉哪个部位最嫩？牛肉中最贵就是牛里脊，是牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排。常用来做菲力牛排及铁板烧。无论老少都适合吃牛里脊。 牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用
牛肉哪个部位最嫩？
牛肉中最贵就是牛里脊，是牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排。常用来做菲力牛排及铁板烧无论老少都适合吃牛里脊。 牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴澳门金沙止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及【pinyin：jí】面黄目眩之人食用。 水牛的牛里脊能安胎补神，黄牛的牛里脊能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨
牛肉哪个部位嫩？
1、牛肉最嫩的部位都是里脊。牛里脊肉是切割牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤牛里脊肉是shì 脊骨里面的一条瘦肉。肉质澳门新葡京细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
2、牛里脊肉又分为“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是切割牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或澳门威尼斯人未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切沙朗肉中段，可切成牛排或烧《繁体：燒》烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
吃火锅牛肉哪个部位最嫩？
当然是牛里脊最嫩啦！是吧？牛肉哪个部位最嫩呢？
牛肉中最嫩的部分就是牛里脊，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是红肉，没有半点的肥油。适合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜
牛里脊肉又分为“沙朗或西冷（Sirloin）”、“菲利（Fillet）”，是《练：shì》切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗澳门金沙肉中段，可切成牛排或烧烤。 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称
牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。 牛里脊肉在整个牛身上所占的份额比较小，比较珍贵
在家煎牛肉买哪个部位好？
做煎牛肉，里脊是不错首选，腿子次之。本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/9250489.html
牛最好吃【pinyin：chī】的部位排名转载请注明出处来源