香辣酸豆角怎么腌的？知道的告知一下，因为我老公爱吃？香辣酸豆角的用料豇豆 200g盐 50g淘米水 适量剁椒酱 适量韩式辣酱 适量五香辣椒酱 适量香辣酸豆角的做法步骤步骤 1豇豆洗净去头尾晾干。步骤 2撒入粗粒盐，倒入淘米水淹没豇豆
香辣酸豆角怎么腌的？知道的告知一下，因为我老公爱吃？
香辣酸豆角的用料豇豆 200g盐 50g淘米水 适量剁椒酱 适量韩式辣酱 适量{练：liàng}五香辣椒酱 适量
香[pinyin：xiāng]辣酸豆角的做法步骤
步[pinyin：bù]骤 1
豇豆洗[拼音：xǐ]净去头尾晾干。
步骤[繁：驟] 2
撒入粗粒盐澳门威尼斯人，倒入rù 淘米水淹没豇豆。
步骤《繁体：驟》 3
夏天密封保存《练：cún》5天。
步【读：bù】骤 4
开罐清洗xǐ 干皇冠体育净切小段。
步骤zhòu 5
三种酱搅拌均匀。
步【pinyin：bù】骤 6
锅热后放油《读：yóu》翻炒酸豆角片刻。
步骤zhòu 7
加入三种混合酱和盐翻炒均澳门伦敦人匀《繁体：勻》找小火焖制15分钟。
步骤（繁体：驟） 8
盛出放凉即可《练开云体育：kě》食用
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怎样腌制不酸的长豆角？
腌制酸豆角的家常做法【准备食材】：豆角，小米椒，老姜，独蒜，花椒，食盐，白《读：bái》酒。
【腌制(拼音：zhì)步骤】：
第一步：首先将买回来的豆角用清水冲洗干净，然[拼音：rán]后擦干表面的水分备用，再把小米椒，老姜，独蒜，胡椒清洗一遍，放到水中浸泡5分钟的时间，时间到【pinyin：dào】后将其捞出来沥干水分，在锅中加入适量的清(拼音：qīng)水，用大火烧开，再把食盐放进去，用筷子搅拌至食盐完全融化，然后把水自然放凉。
第二步：准备腌制酸豆角的容器，用白酒在容器壁上面擦拭一遍，然后将洗《读：xǐ》净的酸豆角放进容器中，倒入放凉的盐水，把小米椒，老姜，独蒜放到容器中，撒上适量的花椒，最后倒入白酒，将其密封起来，放到阴凉通风，大概腌制20天的时间就可以食用了，要是味道没有很好，就多腌制（繁体：製）一段时间，这样腌《繁：醃》制出来的酸豆dòu 角一点都不生花，而且非常的酸脆爽口。
所以在腌制酸豆角的时候，很多人都少放了花世界杯椒，因为花椒可以防止豆角表面生花，而且还有增香的作用，并且在腌制酸豆角的时候，全程不能沾生水和油，否则腌制(拼音：zhì)出来的酸豆角就会容易腐烂，更别说保存很久了。
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